近日，卫生部组织专家召开新闻发布会，批驳张悟本“绿豆+白萝卜+茄子+青椒”能治百病的说法。

　　针对张悟本自称是国家卫生部首批高级营养师的说法，中国健康教育中心副主任陶茂萱说，卫生部门针对营养师有两种考试，一是技术职称考证，另一种是关于公共营养师的国家职业资格考试。经过查询，在这两个考试里面都没有张悟本的个人信息，也就是说，张悟本自称是卫生部首批高级营养专家的说法是不属实的。

　　中华预防医学会会长、卫生部原副部长王陇德说，不吃药，靠食品就行，这是误导。有人说把吃出来的病吃回去，那我说他可以得诺贝尔奖了。

　　中国疾病预防控制中心专家陈春明说，茄子也就含1.3%的膳食纤维，其他蔬菜也大体在这个水平，有的品种甚至比茄子还要高，茄子不是一个什么特别的蔬菜。从营养学来说，豆子都有它的特点，蛋白质比较高，它的一些膳食纤维和一些成分对机体是有利的，但也不是那么神，绿豆是不能治病的。

　　中国营养学会理事长程义勇说，我们用25万人的样本，来说明中国高血压、糖尿病的发病率，(他张悟本)20人的调查肯定说明不了问题。

　　世界高血压联盟主席、中国高血压联盟主席刘力生说，“许多脑卒中（脑中风学名）和肾功能衰竭是吃药吃出来的”，我认为这种说法是极端不负责任的。

　　中华内分泌学会副主委李光伟说，食品不能代替药物。否则的话，国家培养很多厨师就行了，不用培养大夫了，不用设医院了。

　　北京朝阳区工商分局执法大队和朝阳区卫生监督所近日联合对张悟本坐诊的“悟本堂”进行了检查，发现悟本堂没有卫生许可证，相关人员也不具备从医资格。