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冰糕种类多了,但便宜的少了。(资料图片) | |
□记者 武逸民 见习记者 申利超
炎炎夏日,吃上一支冰糕是部分市民消暑的首选方式。可是,近日不少市民反映,市场上零售价为0.5元的冰糕种类已经很少了。业内人士表示,冰糕原料价格上涨是这一情况出现的主因。
0.5元一支的冰糕市场难觅
“去年这个时候,市区冷饮摊上0.5元一支的冰糕比比皆是,今年只剩‘老冰棍’等少数几个品种了。”昨日,家住周山路的市民李女士说,“我特别喜欢吃‘好乐滋’、‘黑米糕’等几个品种的冰糕,可这些只卖0.5元的冰糕,很多地方都没有卖了。”
“买支0.5元的冰糕。”昨日,记者在南昌路一冷饮摊位前问道。“现在0.5元的冰糕只有‘小布丁’和‘老冰棍’,你看要哪一种?”冷饮摊的老板说,去年的这个时候,他经营的冰糕有三成以上零售价都是0.5元,而现在零售价在0.5元的冰糕只剩下“小布丁”和“老冰棍”两种。
在丽春路,经营冷饮的赵先生表示,他现在出售的冰糕中,零售价为0.5元的冰糕只有“三好生”和“小奶糕”。当被问及0.5元一支的冰糕品种为何变少时,赵先生表示,主要是因为“现在批发不来”。
记者在走访中了解到,虽然现在市场上零售价在0.5元至1元的冰糕品种少了,但冰糕整体的市场零售价并没有太大的变化。如天冰系列的“星期天”,零售价还是1元;“巧芙蓉”、“梦幻蓝莓”等冰糕依然是1.5元一支。
冰糕在悄悄“瘦身”
在南苑路一冰糕批发店内,老板刘先生表示,今年冰糕的批发价格大部分没有上涨,如“星期天”、“芒果”等,批发价还是每支0.8元。即使个别品种价格有所上涨,其涨幅也不大——如“小神童”、“火炬”、“果粒方”等品种的冰糕,其批发价不过由原来的0.8元涨为0.85元。
记者注意到,虽然大部分冰糕没有涨价,但冰糕的净含量已经减少。如某企业生产的“小奶糕”,重量已由原来的40克减少到现在的36克;而另一种以绿豆为原料的冰糕,重量则由原来的86克变为78克。
为保本,厂家频频“推陈出新”
“冰糕的主要原料是奶粉、棕油和白糖,去年以来,这些原材料的价格上涨了10%以上。”曾为一知名冷饮生产企业做代理商的庞先生说。
庞先生表示,如果冰糕涨价较为明显,消费者肯定会产生抵触心理,消费量就会减少。为解决这一问题,商家除对少数产品涨价外,一般会采取推出新品等方式,实现产品价格的“暗涨”。
“今年各个厂家都会出新品零售价基本都在1.5元至2元。0.5元的冰糕产量自然会大幅减少。由此看来,今年市民吃冰糕,可能要比往年多花钱。”庞先生说。