今年6月14日世界献血日的主题是“向世界提供新鲜血液”。在感谢您向社会奉献热血和爱心的同时，营养专家提醒您，除了保持良好休息外，饮食上也要多注意。

　　大部分受访者知道“健康成人无偿献血有益健康”，但60%的受访者仅知道“献罢血，要吃好休息好”，却不知道该吃些什么。

　　那么，献完血后如何才能算是“吃好”呢？

　　市医学会营养学会主任委员、市中心医院营养科主任王朝霞给出了建议：“献血，意味着人们的机体丢失了一部分血液，接下来骨髓会加速造血，来补充这部分丢失的‘动力’，因此，在饮食上，要注意摄取含造血原料丰富的食物。”

　　据王朝霞介绍，人体造血原料是蛋白质和铁，要使骨髓制造出来的红细胞成熟，具有相应的生理功能，还需要有红细胞的成熟因子——叶酸和维生素B12。在我们日常生活中，富含蛋白质的食物有奶类、瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品等，含铁的食物有动物血、肝脏、瘦肉、紫菜、木耳、大枣等，含叶酸的食物有猪肝及肾、牛肉、绿叶蔬菜、麦麸等，含维生素B12的食物有肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类、蛋类等。

　　要想提高这些营养素的吸收利用率，王朝霞建议，饮食搭配要合理，注意营养平衡。另外，吃含铁丰富的食物时，可适当多吃些富含维生素C的食物，如菜花、柿椒、鲜枣、猕猴桃、西红柿、柑橘等；人体对动物性来源铁的吸收率比对植物性来源铁要高，因此，可适当多选择动物性的食品作为铁的来源。

　　最后，王朝霞提醒，献血后，饮食是有禁忌的，不能过于油腻，不能暴饮暴食，以免影响机体的消化吸收功能；坚决不能酗酒，尤其是献血后的1到2天内不要饮酒。