女人是水做的。会保养的女人爱喝汤，汤汤水水，润肺养颜，喝一道汤少一道皱纹，这噱头太具诱惑。

　　今天要介绍的这道汤，大概算是最普及的美颜汤之一，名字叫做“银耳煲土鸡”。

　　银耳养颜美容，土鸡滋阴补肾，都是常见的食材，但能用简单的方式煲出合心的汤味，并非易事。很多时候，美女们烟熏火燎地忙活半天，熬了无数工序，最后煲出一锅难以下咽的四不像，费神费钱费感情。

　　若您也有此尴尬经历，不如就学学艺园信阳菜馆大厨邢景辉的妙招——

　　取干银耳3两，家养土鸡半只；葱、姜适量；盐、味精、鸡精少许。

　　此外还需准备一锅纯净水。自来水中杂质较多，并不适宜直接煲汤。用纯净水熬汤，汤水清澈，回味软绵，最好。

　　先用水把银耳泡开。泡银耳的同时，把土鸡洗净，切成块，用葱段、姜片拌匀，腌上四五分钟，以除腥味。

　　鸡块腌好之后，用清水冲洗干净。

　　银耳用开水焯一下。

　　锅中倒入纯净水，放入鸡块和银耳（水深以淹没鸡块为宜），大火加热五六分钟，待汤水沸腾，转小火，慢慢炖上半小时左右——如果时间充裕，炖上两个小时，口感更好。

　　关火起锅，依据个人口味，加入适量的盐、味精、鸡精，便可享用。

　　也许你会存有疑虑：难道熬鸡汤时不放些枸杞、红枣吗？

　　真的不必。邢大厨说得很有道理：枸杞和红枣会夺了鸡汤的纯粹鲜味，令一锅简单纯净的汤变得气质不明。

　　做人简单些好，熬汤亦同理。

　　不信你看，金灿灿的鸡汤，点缀着雪白的银耳，如河中盛开了白莲，香气弥漫，多么诱人！取银匙轻舀一勺，朱唇慢品，那滋味滑溜溜地在唇齿间跌宕，直取城池，醇厚缠绵，温润无比，如恋爱的滋味，令人痴醉。

　　将鸡汤放在冰箱中冷藏了再喝，更能去暑热，补体力。世界杯期间，为自己和爱人煲上这样一碗靓汤，享受激情的同时，饕餮汤水之康健壮美，多好啊！