古语云，“民以食为天”。在中国五千年的悠久文化中，饮食文化占了非常重要的地位，其中最为独特的莫过于京菜中的“宫廷菜”。

　　宫廷菜，顾名思义是昔日封建王朝皇宫内的菜肴。由于出自宫廷，再加上皇室高不可攀的地位，宫廷菜在百姓心目中始终蒙着一层神秘的面纱。

　　央视四套20：00播出