如果时光能够倒退百年,相信能够吃到“野生”的鱼儿并不是难事,然而对于生活在当下的我们,能天天吃到鱼却很难吃到“野生鱼”。难怪全国餐饮连锁品牌“老刘野生大鱼坊”走进洛阳之后,就形成了吃野生鱼的概念。
“皇鱼”的历史最悠久
众多野生大鱼中生命力最强的其实是“皇鱼”。其外形也最吸引人,属硬骨鱼,含蛋白质18%,是一种高钙、味美的大鱼,加上采用木炭火久炖,钙质容易释放出来,可防止老年骨质疏松、增加肌体免疫力,老人小孩吃了对健康最为有利。
木炭烧铁锅吃鱼最有情趣
在“老刘野生大鱼坊”里,人们能够享受到最为原始的吃鱼文化。没错,早在几千年前,赫哲族的朋友们打捞起这些野生大鱼之后,便是一起用木炭支起铁锅的方式来食用的,现代化的今天,野生大鱼坊用东北大铁锅炖鱼,让您在享受美味的同时又补铁。随着人们物质条件的丰富,越来越渴望吃到原生态的美味,不少忠实食客都是周边的居民,每个星期带着家人来吃“野生大鱼”,成为不少家庭补充营养的一种方式。
酒店目前还推出了特价鱼的活动,看到这些,你还不赶快前去品尝。
地址:洛阳新区政和路与长兴街交叉口向东100米
电话:62675567
15036776178