绿豆、大蒜、生姜的疯狂涨价被人戏称为“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”，之所以被瞩目、被热议，一在于离谱、在于疯狂，绿豆、大蒜价格高过猪肉，生姜价格在一路攀升；二在于费解，绿豆、大蒜、生姜属小类，虽是食品，但又都是杂类和调味品，不少人表示他们不太关心，平时买得很少。尤其是年轻消费者，有的很长时间都没有接触过绿豆，即使高价也是吃不起躲得起的；三在于无头案，消费者纷纷叫苦，中间商叫苦，生产者也说没有得到太多，大家都在叫苦，那到底谁在乐？

　　绿豆、大蒜、生姜疯狂涨价的原因着实不少，有自然的，比如自然灾害造成减产；有人为的，比如推手合谋垄断，人为囤货惜售造成供应紧张；有不合理的制度和机制；有生产方面的，比如生产量小；有流通的，比如流通环节多，中间商使用成本导向定价法，不管消费者需求怎样，在前手基础上加价，加之人为的供货紧张，越加越高；有媒体的，比如媒体炒作，报道中有夸大成分；有商人的，比如部分商人逐利性盖过商业道德，突破道德和法律界限；有政府的，比如监管责任没有厘清，遭到爆炒的农产品成为“变相期货”，缺少监管，货币流动性过剩，补贴的失衡，为少数人操控市场创造了可乘之机。

　　如何治理这些商品价格急剧超常波动？重拳出击？靠法律和行政手段？无为而治，靠市场手段？着实需要系统思考。要根治，必须多管齐下，综合治理。机制制度是基础，法制行政监管是保证，舆论引导和道义劝告为辅助手段，要形成治理“生物链”。对于行业串通涨价行为，我国《价格法》和《反垄断法》早有明确规定：经营者不得相互串通，操纵市场价格；禁止具有竞争关系的经营者达成价格垄断协议等等。前段国家几部门对串通涨价企业的处罚起到了一定作用，但依然出现反弹，以致被人讥讽为“发改委处一出手，准有物价往上走；发改委处一发言，准有物价往上翻”。这说明管理只能挤投机水分，不能挤市场水分。市场经济是动力经济、自由经济，也是法治经济，需市场规制，但应该由市场解决的市场问题还得市场来解决。

　　政府需要对经营者进行告诫、引导，超出边界的要惩罚。需要对消费进行引导。推动替代品开发，替代品开发得越丰富，炒作和操纵市场的能力就越低。建立有效机制，还要求政府多养“黄雀”，螳螂捕蝉，黄雀在后，国家加大对杂粮龙头加工、生产企业的扶持，也就是引导杂粮产业资本的壮大，依靠它们的发展动力，一旦出现炒作现象，生产企业能够通过释放库存而对市场价格起到平抑作用。

　　（作者为洛阳师范学院商学院院长、教授）