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B12版:三彩风·随笔
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厨事非小事
      

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2010 年 8 月 9 日 星期    【打印】  
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厨事非小事
□和风细雨
  于是我想,继续让婆婆掌管厨房里的柴米油盐,让她在快乐中重拾成就大事的感觉吧!
  通常,婆婆会在上午10点,就把中午要吃的米饭做上,也会在下午4点就开始准备晚饭,一日三餐,在她眼里毫不含糊。我常觉得她有点儿小题大做,也怕兄弟姐妹会以为,我在支使婆婆做家务。

  于是,在搬了新家之后,我淘汰了婆婆一直使用的煤球炉,用上管道燃气,厨房里新添了电磁炉、电饭煲、电压力锅、豆浆机等。我以为看到这些,婆婆会很高兴,用煤气毕竟比用煤球炉干净、方便,也快捷。谁知婆婆一副落寞的表情,自言自语:“没有煤火咋做饭呢?这些我都不会用。”我说:“妈,以后你不用做饭,我下班再做,很快的。”婆婆略微迟疑了一下,“哦”了一声,算是答应。

  从此,我尽量在做饭时间赶回家,并不是我特别孝顺,而是我觉得,我做的饭菜比婆婆做的好吃,花样也多。而且,我比她懂得合理安排时间,事半功倍,还省电、省气。比如用电饭煲熬粥的时候,我会洗菜、炒菜,等菜做好,粥也熬好了。而以前婆婆熬汤的时候,就在锅边等着,汤做好了,才开始择菜、洗菜,浪费时间不说,还很累。

  然而,不久我就发现,一下子从厨房中解脱出来,婆婆似乎有点儿不适应。我洗菜,她会在一旁念叨,豆角要用清水漂洗,青菜需浸泡,番茄要去皮,蛋壳也要洗洗……我往炒锅里倒油,她说油不要放得太多,会腻;我拿起调味盒,她讲盐也不要放多,对身体不好。我的手伸向哪,婆婆的话就跟到哪儿,次数多了,我听得不耐烦,脸上就有所表露。婆婆见了,再说话时,就有点欲语还休了。

  每天早上,听到婆婆轻轻的脚步声,从客厅到厨房,从厨房到客厅,厨房的门开了关,关了又开,伴着微微的叹息声。是她面对新电器一筹莫展,还是无事可做备感落寞?我心头一震。从农村到城市,一个不识字的七旬老人,离开自己熟悉的生活环境,唯一能施展能力的地方就是厨房吧。在这里她能为儿女分担家务,觉得自己虽然年老了,但不是孩子们的负担……想想每个人都有被需求、被承认的渴望,也是自己生存价值、生活能力的体现吧。

  于是,在一个休息日,我耐心地给婆婆介绍了各种电器的简单用法。婆婆高兴地说:“孩子爱吃油馍,烙几个油馍吧?”眼神里流露的是渴望和喜悦。她忙着和面、擀面,女儿小嘴巴甜:“奶奶做的油馍最好吃!”听着孙女的话,婆婆嘴上说“哪里,哪里”,脸上已经笑靥如花……

  于是我想,继续让婆婆掌管厨房里的柴米油盐,让她在快乐中重拾成就大事的感觉吧!

  (请作者速告知地址,以付薄酬)

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