□据 《中国青年报》

　　8月24日傍晚，南京市就该市发生疑似食用小龙虾致病事件，举行新闻发布会。

　　南京市食品药品监督管理局副局长华文介绍，根据医疗机构的报告，南京市共收治横纹肌溶解症的病例共18例，患者发病前均食用过小龙虾。

　　华文说，18名患者均有全身肌肉酸痛症状，并伴有肌酸激酶、肌红蛋白明显增高，临床诊断为横纹肌溶解症。经治疗，13人已治愈，现有4人住院治疗，病情稳定。

　　华文称，专家讨论认为，引起横纹肌溶解症的原因是多方面的，如过量运动、醉酒、急性重度一氧化碳中毒等。目前还没有查明食用小龙虾与产生横纹肌溶解症的具体关联因素。

　　事发后，有南京市民反映，有经营者在小龙虾加工和销售的过程中使用洗虾粉（其大部分成分为草酸）。对此，南京市商务局副局长李军回应，来自南京市餐饮商会的信息显示，全市正规的、较大规模的餐饮单位和销售市场没有发现此种行为。

　　截至18时30分新闻发布会结束，南京市又增收一例病例。

　　至此，南京收治横纹肌溶解症的病例已达19例。

　　3招挑选小龙虾

　　□据 中青网

　　据北京经销海鲜的商户介绍，消费者在挑选小龙虾时，有3项注意：一看外壳，用工业用料洗刷过的小龙虾，外壳干净、无污物，颜色明亮。而由于小龙虾的生长环境决定了其外壳带有泥状污物，正常情况下，小龙虾体表颜色红中带黑，不可能色泽鲜红。二是嗅气味，用工业用料洗刷过的小龙虾有酸味，而正常情况下应没有异味。三看鲜活度，用工业用料洗刷过的小龙虾不易存活，外壳会松弛。