食品安全问题关乎每个人的切身利益，也是近年来百姓反映强烈的社会热点问题之一。按照市政府确定的今年纠风工作要点，根据市长热线和市长手机短信反映问题的筛选情况，昨日上午，市纠风办召开了食品安全监督政风行风听证会。

　　在3个多小时的听证会上，随机抽选出来的民评代表，向市食品药品监督管理局（市食品安全委员会办公室）、市卫生局、市农业局、市商务局、市畜牧局、市粮食局、市林业局、市质监局、市工商局等9个职能部门负责人，提出了自己关心的各种食品安全问题。

　　本报记者对这些问题进行了梳理，您不妨也关注一下。

　　关键词：地沟油

　　民评代表问：前一段，关于地沟油回流到餐桌上的问题很受关注。洛阳的地沟油专项整治工作进展如何？

　　市食品安全委员会办公室答复：今年7月，我市联合开展了地沟油专项治理行动，重点对洛龙区、老城区、孟津县和新安县进行督查。从督查的两个城市区情况来看，处理残渣剩饭、提炼地沟油的主要有4家作坊式的小企业，大型的餐厨废弃物集中加工收购企业还没有。经调查，我市大部分地沟油没有出现流向餐饮业的迹象，我们基本掌握了地沟油的大致去向：做生物柴油，做油漆辅助材料，做肥皂洗衣粉等化工原料。

　　关键词：食品添加剂

　　民评代表问：市场上销售的很多食品都使用了添加剂，比如面粉增白剂、馒头染色剂、面条食用胶。这些问题长期反映、长期存在，相关部门有何监管对策？

　　市质检局答复：从2002年我市开始对米面油生产实行许可制度以来，全市面粉生产企业由370多家减少为目前的63家。2007年以来，我市对面粉生产企业的抽检中没有发现增白剂。

　　市卫生局答复：关于馒头染色剂、面条食用胶问题，《食品安全法》中没有明确监管部门，最快今年11月我省将出台监管办法。目前，市政府制订的小食品作坊监管办法已经形成初稿。

　　关键词：以次充好

　　民评代表问：在一些医院门口购买食品、水果，经常遇到以次充好、缺斤短两现象；在一些超市，出售过期食品现象并不少见，有的甚至直接在旧标签上贴新标签。这些问题该怎么解决？

　　市工商局答复：消费者遇到这些问题，请及时拨打工商部门的投诉电话进行投诉，接报部门将进行调查处理。如果是其他部门承担监管职责，接报部门会将投诉情况及时告知相关部门。

　　市卫生局答复：对于超市销售过期食品问题，我们将组织卫生监督人员进行检查。

　　关键词：乳业新标准

　　民评代表问：今年6月起，乳品安全国家标准正式实施。在乳业新标准中，不但降低了蛋白质含量，而且增加了菌落总数标准，对此社会上有不同看法。我市乳品企业是否执行了新标准？

　　市质监局答复：乳业新标准公布以后，确实引起了社会各界的争论，认为新标准一些要求过低。国家制定新标准是从全国不同地区乳业发展水平进行统筹考虑的，如果标准过高，可能很多地方就没有合格的奶源了。就我市而言，现有3家乳品生产企业执行的是企业内控标准，这一标准是高于国家标准的。今后，我们将继续督促这些企业执行内控标准。

　　关键词：转基因大豆油

　　民评代表问：现在，市场上的转基因大豆油越来越多。在国外一些地方，已经明令禁止销售这些产品。这种油到底安全不安全？

　　市农业局答复：目前，国际上对转基因食品是否安全，尚没有权威定论。我国的监管要求是，转基因食品必须在产品包装上明确标注，供消费者自行选择。

　　关键词：保健品夸大宣传

　　民评代表问：经常有人打着能治病的旗号，到社区向老年人宣传、推销保健品，牟取暴利。如何加强监管？

　　市食品药品监督管理局答复：因保健品经营者无需办理相关经营许可证即可营业，全市到底有多少家经营，监管部门目前难以掌握。下一步，我们会对全市经营保健品的药店等流通企业进行专项监督检查，依法查处相关违规问题。

　　关键词：一次性餐具收费

　　民评代表问：现在去很多餐馆吃饭，商家都要收取每人1元钱的一次性餐具使用费。这钱该不该收？

　　市卫生局答复：一次性餐具收费问题，在全国不少地方都存在。依照相关规定，餐饮经营单位有向消费者提供消毒卫生餐具的义务。根据目前我市实际，我们要求经营者必须向消费者说明收费情况，由消费者自行选择是否使用收费餐具。如果消费者不愿意使用，经营者必须提供消毒合格的餐具。如果经营者没有履行上述义务，消费者可以进行投诉。

　　关键词：劣质卫生纸

　　民评代表问：一些小汤馆、小饭馆提供给顾客的卫生纸质量很差，建议对这一问题进行整治。

　　市卫生局答复：我们曾开展专项治理行动，今后将继续加大治理力度。

　　关键词：生猪私屠滥宰

　　民评代表问：在一些城乡接合部，生猪私屠滥宰仍时有发生。这种现象何时能结束？

　　市商务局答复：目前，我市共有生猪定点屠宰场100家，其中市区两家，市区两家的数量是根据国家相关标准确定的，能够满足市区需要。近年来，在不断严厉打击之下，我市私屠滥宰问题较前些年已有明显改善，我们将继续加大打击力度，欢迎市民进行举报。

　　市食品安全委员会办公室：

　　63919079

　　市卫生局：63322110

　　市工商局：12315

　　市质监局：12365

　　市农业局：12316

　　市畜牧局：63330915

　　市商务局：12312