□见习记者 李东慧

　　昨日是我国第13个“全国高血压日”，今年的主题是“健康体重，健康血压”。摄盐过多是引发高血压等慢性疾病的重要因素之一，据市疾控中心一项调查数据显示，我市居民人均每天的摄盐量为15克～18克，大大超过了国际标准。昨日上午，市疾控中心组织专家在新区丹尼斯门前举行宣传活动，向市民介绍防治高血压的相关知识。专家提醒，控制烹调用油用盐，口味清淡，有利于降低患高血压的风险。

　　世卫组织推荐，成年人每天摄盐量不应超过6克。市疾控中心慢性非传染性疾病控制专家李爱红表示，一方面，摄入盐分过多会导致血容量增加，血管平滑肌细胞肿胀，另一方面也可能引起血管过度收缩，二者都会引起血压升高。有研究表明，每人每天摄盐增加2克，收缩压和舒张压分别增加2毫米汞柱和1.2毫米汞柱。

　　那么，普通人每天吃多少盐合适呢？专家认为，成年人每天摄盐应不多于6克，其中包括酱油、咸菜、味精等含盐食物。对于高血压病人来说，坚持低盐饮食能有效预防卒中的发生，因此，高血压病人每天摄盐量最好比普通人少，以4克到5克为宜。

　　怎样能简单称量出6克食盐呢？专家给出了取盐的小窍门：将普通啤酒瓶盖去掉里面的橡皮塞，满满一盖子食盐的量正好在6克左右。