家住涧西区南昌路附近的吕厚珍是典型的生活型女性，她喜欢打太极拳、舞剑，兴趣广泛，在厨艺方面更是了得。

　　除此之外，吕厚珍还特别注重饮食养生，年过六旬的她看起来仍皮肤白皙，面色红润，风采不减当年。

　　曾经在武汉生活过多年，吕厚珍学会了这道湖北名吃——莲藕排骨汤，很适宜秋天食用。“秋天气候干燥，如果不注意保养，皮肤会衰老得很快。女人要关爱自己，多喝一点汤吧！”吕厚珍说。

　　吕厚珍把炖了3个多小时的汤端上来，诱人的香味儿四处飘散，勾人食欲。这汤不仅鲜香味美，而且对身体也大有好处。

　　李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，中医认为藕能补心生血、滋养强壮、健脾胃，所以，秋季多吃藕，能滋阴润燥，健脾养胃，对人体大有裨益。

　　主料：莲藕、猪排骨（最好是肋排）。

　　调料：姜片、葱花、盐、胡椒粉。

　　做法：1.莲藕洗净去皮切滚刀块备用。

　　2.排骨切成小块，洗净备用。

　　3.锅中放水烧开，下入排骨，焯2分钟到3分钟，捞出洗净。

　　4.取汤锅（最好是砂锅），放入足量的水，加几片姜片，下入排骨，大火煮至汤滚后转小火炖20分钟。

　　5.锅内加入莲藕，大火煮开后，转小火炖至藕粉肉烂(约2小时)，调入盐、胡椒粉提味即可，出锅时再撒点葱花就更完美了。

　　红烧鸡爪

　　女人要想美，多喝汤水以外，还要适度补充胶原蛋白，吕厚珍又为大家推荐了这道红烧鸡爪。

　　这道红烧鸡爪色泽红亮，味香醇厚，让人忍不住吃了一个又一个，还不用担心长胖。想知道美容防皱又能解馋的红烧鸡爪怎么做，就赶紧跟她来学学吧！　　

　　主料:鸡爪200克。

　　调料:八角2颗，桂皮1片，香叶2片，干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒适量。

　　做法：

　　1.将鸡爪剪去指甲后洗净备用，八角、桂皮、香叶洗净，大蒜用刀拍松后去皮。

　　2.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干。

　　3.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味。

　　4.下入鸡爪翻炒几下后加入少许料酒炒匀，再放入生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽，炒至鸡爪上色。

　　5.加入适量的水(水要没过鸡爪),放入适量的盐与鸡精,大火烧开后用勺子撇去浮沫,盖上锅盖,转小火煮约30分钟，最后撒上葱花炒匀即可。

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