重阳节将至,我想起了家乡的重阳糕。
很多地方有重阳登高的习俗,而我的老家在江南水乡,地势高的地方不多,就借与“高”同音的“糕”,把“步步登高”的美好愿望寄托在了吃糕上。
记得我小时候,重阳节这天,母亲会早早起床,边烧开水边切红丝、绿丝,等水开了,就开始和米粉,和得差不多的时候,加点绵白糖,再撒上些桂花继续和,最后切成方形,在上面撒些红丝、绿丝作为点缀,做糕的工序就算完成了。
重阳糕的形状是根据个人爱好来定的,母亲做糕的时候,我常忍不住插手,想用各色粉团捏成动物的形状,结果却常常捏成“四不像”。
终于要上笼蒸糕了。这时,不管小伙伴们怎样呼唤,我都守在锅边寸步不离,时不时还要催母亲把火加旺一些。等母亲把蒸笼揭开的时候,一股甜滋滋的桂花清香扑鼻而来,馋得我顾不上烫就想伸手去拿。不过,每次母亲都会眼疾手快地把我拦住,说:“小馋猫,第一笼糕要先送给爷爷和奶奶吃,知道吗?”
都说重阳节是老人节,不过,小的时候我并不能体会,只知道有吃的就好。如今,我的父母头发也已花白,我想,该是我为他们做重阳糕的时候了。