每年10月16日为世界粮食日。联合国粮农组织1979年在第20届大会上决定，从1981年起，把每年的10月16日（粮农组织创建纪念日）定为“世界粮食日”，旨在提醒人们关注第三世界国家长期存在的粮食短缺问题，敦促各国政府和人民采取行动，增加粮食生产，更合理地进行粮食分配，与饥饿和营养不良作斗争。

　　1949年10月16日，中国与蒙古国建交。蒙古国位于亚洲中部，首都乌兰巴托。

　　1964年10月16日，中国第一颗原子弹在新疆罗布泊爆炸成功，这是中国成功进行的第一次核试验。同时，中国政府郑重承诺：中国在任何时候、任何情况下，都不会首先使用核武器。1996年7月29日，中国政府发表声明郑重宣布：从1996年7月30日起，中国暂停核试验。

　　1988年10月16日，中国第一座高能加速器——北京正负电子对撞机首次对撞成功。这是中国继原子弹、氢弹爆炸成功，人造卫星上天之后，在高科技领域的又一重大突破性成就。

　　1991年10月16日，国务院、中央军委颁布命令，授予钱学森“国家杰出贡献科学家”荣誉称号和一级英雄模范奖章，表彰他为祖国科技事业的发展所作出的卓越贡献。授奖仪式在人民大会堂举行。

　　1995年10月16日，中国银行正式参与发行澳门钞票，面值分别为1000元、500元、100元、50元和10元。根据中葡双方达成的协议和澳门的有关法令规定，中国银行参与发钞的数量占澳门元现钞流通量的50%。