每年的10月20日是世界厨师日。世界厨师联合会于2004年3月在爱尔兰都柏林召开的第31届世界厨师联合会代表大会上提议，并于同年10月正式宣布将每年的10月20日定为世界厨师日。创立世界厨师日的目的在于，在世界范围内提高大众对厨师职业的认识。世界厨师联合会是根据国际劳工组织章程于1928年在法国巴黎成立的，现有76个国家级会员单位。中国烹饪协会于1987年正式加入世界厨联。

　　1923年10月20日，《中国青年》作为社会主义青年团的机关刊物在上海市淡水路66弄4号秘密诞生。中国共产党早期青年运动的杰出领导人恽代英是这个刊物的第一任主编。《中国青年》是唯一一本延续至今的中国共产党早期创办的刊物。

　　1944年10月20日，美国麦克阿瑟将军和菲律宾前总统奥斯梅纳率领美军在菲律宾中部莱特岛登陆，打响了旨在把日军赶出菲律宾的莱特湾战役。莱特湾战役历时一周，日军26艘军舰被击沉，守军除798人被俘外，其余80557人全部毙命。莱特湾战役是盟军在第二次世界大战中得以控制太平洋的一个决定性的海空战役。

　　1949年10月20日，新中国第一个全国性的保险事业机构——中国人民保险公司在北京正式成立。

　　1984年10月20日，中国共产党第十二届三中全会通过了《中共中央关于经济体制改革的决定》。这个决定阐明了加快以城市为重点的整个经济体制改革的必要性、紧迫性，规定了改革的方向、性质、任务和各项基本方针政策，是指导中国经济体制改革的纲领性文件。

　　2005年10月20日，中国加入国际植物保护公约，成为该公约的第141个缔约方。