随着澳门博彩业的日益兴隆，澳娱公司决定增加股权。出于资金等多方面原因，叶汉的股权逐渐减少，并最终淡出了澳娱和博彩业。作为澳娱最大的股东和赌牌持有人，何鸿燊成为了当之无愧的“澳门赌王”。

　　人们印象中的“赌王”往往赌技超群，无往不胜，但何鸿燊是个特例。他是个不赌的“赌王”，虽然经营赌场，却一生未上过赌桌，也未参与过一场赌局。谁能想象，纵横博彩业40余年、有“赌王”之称的何鸿燊居然连麻将也很少玩呢？

　　但是，与前几届“赌王”的惨淡经营相比，澳门赌场在何鸿燊的经营管理下一天比一天活跃，一年比一年兴旺。澳门政府从赌场提取的税收逐年增加，澳门也因此成了世界最著名的赌城之一。何鸿燊最大的贡献，则在于他以博彩业带动了澳门的酒店和旅游业的发展。

　　为方便香港人到澳门赌钱，早在获得赌牌后不久，澳娱公司就斥巨资购买了喷射式水翼船。这种船用的是美国波音飞机的发动机，功率大，造价昂贵，时速可达50海里，较普通水翼船快一倍，往返港澳只需1个多小时，因此客流量大大增加。何鸿燊还以澳娱公司的名义，赞助创办《澳门星报》。该报大力介绍澳门的博彩娱乐及其他玩乐场所，吸引了很多游客，大大刺激了澳门旅游业和博彩业的发展。

　　旅游业、酒店业和博彩业每年都会为澳门政府带来巨额收入，由澳门娱乐旅游公司捐款和投资兴建的各种建筑，更是遍布港澳两地。

　　不可否认，何鸿燊是澳门有史以来最成功的赌王。他是澳门历史上在位时间最长的赌牌持有人，是澳门首富、香港十大富豪，掌握着澳门的经济命脉。他旗下的赌场每年的投注额在1300亿港币以上，相当于澳门本地生产总值的6倍，每年上交给政府的赌税超过40亿港币，占澳门总财政收入的50％以上。他也是澳门相当一部分居民的“老板”，有30％左右的澳门人直接或间接受雇、受益于他的公司。就经济上的影响力而言，何鸿燊可以说是澳门的“无冕之王”。因此，在统领澳门博彩业江山的日子里，除“赌王”外，人们还称他“无冕澳督”、“米饭班主”。

　　何鸿燊所拥有的一切，都是他亲手创造的。有人曾向他打听成功秘诀，何鸿燊说：“我没有什么秘诀。一是做事必须勤奋；二是锲而不舍，有始有终；三是一定要有好帮手；四是待人忠厚，做事雷厉风行。对钱财千万不要独吞，要让别人也赚。做生意一定要懂得有取有舍，有的虽可获一时之利，但无益于长远之计，宁可舍弃。勤劳努力，战胜困难，才是最大的资本。没到收工钟响就已经洗干净手的人，一定是老板最看不起的人，也是不会取得成功的人。”

　　何鸿燊既是挣钱的行家，也以豪爽捐赠而闻名。多年来，他身体力行，参与了不少公益事务。他以个人或公司名义，每年捐资社会基建、慈善福利、文康体育、医疗教育，受惠团体数不胜数，包括澳门明爱、澳门街坊会联合总会、澳门大学、澳门天主教福利会、澳门特殊奥运会、澳门镜湖医院、澳门母亲会、同善堂等。

　　在众多捐资项目中，何鸿燊对文教事业尤其钟爱。少年时代家道中落，激发了他对读书的渴求，也启发了他日后对教育事业的热爱。为此，他常常告诫后辈：“富贵聚散无常，唯学问终生受用。”

　　何鸿燊坚持保护并推广澳门独有的中西文化，他相信这是澳门持续发展的优势所在。因此，他参与支持澳门各项旅游、文化、体育活动，其中包括赞助每年一次的澳门格兰披治大赛车、澳门艺术节、澳门音乐节等。

　　何鸿燊对内地更是情有独钟。早在1990年，他就出资成立了“何鸿燊航天科技人才培训基金会”，还于1993年在河北省廊坊市建造“何鸿燊培训楼”，用以培训航天科技人才。澳门回归之际，他为筹建北京人民大会堂“澳门厅”数度捐资，捐赠款额十分可观。