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超市“便宜”洋槐蜜悠着买
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2010 年 11 月 16 日 星期    【打印】  
混合其他蜂蜜降成本,碎大米成假蜂蜜原料
超市“便宜”洋槐蜜悠着买
  同样是500克左右的洋槐蜜,有的售价40元,有的售价13元。洋槐蜜售价为何低于成本价?14日,央视《每周质量报告》曝光了蜂蜜掺杂的行业潜规则。

  洋槐蜜掺油菜蜜降成本

  洋槐蜜是最好的蜂蜜之一,很受消费者喜爱。真正的洋槐蜜原料收购价每吨在26000元左右,每斤约13元。如果去掉水分损耗、算上加工包装等费用,一斤洋槐蜜的生产成本将近20元。

  记者发现杭州世纪联华超市打着LH品牌的洋槐蜜售价约为每斤13元,于是前往贴牌加工厂家——位于浙江上虞市的浙江万隆保健食品有限公司调查。厂家负责人称,今年洋槐蜜大量减产,价格很高,在世纪联华超市卖十几元一斤的洋槐蜜,实际上并不纯正。“零售价之所以低于正常生产成本,是因为里面混杂了油菜蜜等价格相对便宜的蜂蜜。”据悉,油菜蜜每吨售价约8000元,和每吨售价高达26000元的洋槐蜜比起来,采购价至少低了2/3。

  “果糖”冒充蜂蜜成潜规则

  在北京、杭州等地,很多超市都在销售一种蜂博士牌的洋槐蜜,这种蜜每瓶净含量900克,售价只有20元左右,每斤约11元,竟比洋槐蜜每斤20元左右的生产成本低了近一半。这种蜂蜜的厂家是浙江怡康蜂业有限公司。公司负责人直言不讳地告诉央视记者,十几元一斤的价格根本买不到真正的洋槐蜜。

  除了所谓的洋槐蜜,浙江怡康蜂业有限公司还生产枣花蜜、油菜蜜等其他蜂蜜品种。这些蜂蜜的出厂价格更低,有的卖到几元钱一斤,普遍低于同类蜂蜜的正常生产成本。原来价格低廉是由于掺入了一种名叫“果糖”的原料,用以冒充蜂蜜。“果糖”无色透明,呈黏稠状,又叫“人造蜂蜜”,由于采购价差不多比普通蜂蜜便宜一半,因此掺到蜂蜜里可以使生产成本降低三四成。

  记者从专门生产“果糖”的工厂——杭州紫香糖业有限公司了解到,“果糖”又叫“果葡糖浆”,主要原料碎米粒是加工大米时的下脚料,而且很多都不新鲜,甚至爬满虫子。该厂销售经理称,先将碎米粒磨成浆,再通过液化、糖化、脱色等步骤加工成“果糖”。

  该厂销售经理坦承,他们每天生产两百吨“果糖”仍然供不应求。据该销售经理透露,他们厂生产的这种“果糖”之所以深受蜂蜜厂欢迎,是因为“果糖”各项指标都是针对蜂蜜国家标准规定而进行研制的。事实上,在整个蜂产品行业,使用“果糖”冒充蜂蜜已经不再是秘密。                (据央视)

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