（资料图片）

　　菜价高，买菜买得心疼。咋办？咱自己种！

　　家住道北的市民张女士就是一个“花盆菜农”，她在花盆里种了蒜苗、香菜，每天忙得不亦乐乎。“省钱不说，咱自己种的菜可是真正的绿色蔬菜，吃着放心。”她说。

　　在寒冷的冬日，可以把哪些菜种在花盆里？怎么种？带着这些问题，昨日上午，记者咨询了河南科技大学林学院副教授林少先。　　

　　这些叶子菜，冬天可以在家种

　　林少先说，不同种类的蔬菜对光照、温度、湿度和培养基质的要求不同。如果家里有暖气，室温可达到十几摄氏度，比较适宜蔬菜生长，小青菜、生菜、茼蒿、大白菜苗等叶子菜都可以在暖气房里种植。香菜、菠菜、蒜苗等蔬菜比较耐寒，能在4℃至5℃的温度下生长，无暖气的家庭可以种这些菜。

　　种植对象：小青菜、生菜、茼蒿、大白菜苗、香菜、菠菜、蒜苗等。

　　所需工具：高度在10厘米以上的花盆或者育苗盘（底部必须有孔）、土壤、蔬菜种子或大蒜。

　　具体做法：将土壤装进花盆中，然后把蔬菜种子撒在土上，发现表层土壤水分不足时浇水。撒下种子后20天左右，就可采摘蔬菜了。

　　注意事项：

　　培植蒜苗时，将蒜瓣根向下、头向上插入土壤。            

　　蔬菜生长需要光照，将花盆放在阳光能照射到的地方。

　　每次浇水需浇透，在暖气房里种菜可增加浇水次数，种菜用的花盆较高可减少浇水次数。

　　就叶子菜来说，在能够正常生长的前提下，种得越密，蔬菜口感越好，所以撒种时可撒得稍密集一些。

　　前茬和后茬要种不同种类的蔬菜，这样做可降低病虫害和营养不良等情况发生的概率。

　　沙子、废报纸、旧海绵上能种芽苗菜

　　林少先说，沙子、废旧报纸、旧棉布等也可做为基质来种菜。

　　种植对象：萝卜芽苗菜、豌豆芽苗菜、苜蓿芽、荞麦芽等。

　　所需工具：高度在7厘米以上且底部有孔的容器、沙子或废旧报纸等能吸水的基质、蔬菜种子。

　　具体做法：将种子放在水里泡12个小时左右；将沙子、废旧报纸、旧棉布等基质放在容器里，并注水至水浸满基质。将已泡胀的种子撒在基质上，将基质放在避光或者弱光的地方。每天都要向基质上喷水3次至4次，保持基质湿润。大约一个星期之后芽苗会长成，此时可采摘。

　　注意事项

　　各家室内温度、湿度有差异，根据具体情况增加或减少喷水次数。

　　芽苗菜种类不同，可采摘的次数也不同：萝卜芽苗菜只可采摘1次，豌豆芽苗菜可采摘2次至3次。