原料：莜面粉、饺子粉、鸡蛋、西红柿(去皮)、葱花、虾皮、盐、鸡精、油、香油。

　　制作方法：

　　1. 将莜面粉和饺子粉按2∶1的比例混合，然后打入一个鸡蛋，用筷子顺着同一个方向搅匀；

　　2. 向面粉中加一点水，边加边搅拌，调成糊状，以筷子挑不起来为准；

　　3. 锅中放一点油，用葱花炝锅，再加入虾皮翻炒，然后倒入温水烧开；

　　4. 水开后，将一个大漏勺放在锅的上方，让面糊顺着漏勺的窟窿下到水里，同时用筷子在锅中搅拌；

　　5. 疙瘩做好后，加入西红柿、盐、鸡精调味，出锅前放一点香油。

　　适合人群：1岁以上宝宝

　　健康提示：莜面蛋白质含量高，配上西红柿和虾皮，营养丰富，能增强宝宝抵抗力，预防宝 宝冬季感冒。