据报道，日本一家水果公司给采摘后催熟中的香蕉播放莫扎特的音乐，以使成熟后的味道更甜。

　　这家水果公司在香蕉催熟室播放莫扎特的弦乐四重奏以及第五号钢琴协奏曲。这不并是独创的方法，据称，日本“听音乐”的食物有很多，包括酱油、乌龙面甚至清酒都享受过这种待遇。

　　日本一家酿酒厂的负责人说，酿酒过程中进行音乐试验已有20年。他们不只是播放莫扎特的乐曲，也试过巴赫、贝多芬的曲子，甚至爵士乐也试过，但后来发现还是莫扎特的音乐产生的效果最好。