冬日生命活动开始由盛转衰、由动转静。此时要科学养生，调理得当，可以多吃些诸如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁之类的坚果。

　　冬日为何吃坚果？

　　中医认为坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬天天气较冷，很多人吃后不存在这个问题。坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，而冬季对应的是肾脏，所以冬季进补多吃坚果很有好处。另外，冬季吃坚果有御寒的作用，可增强体质。当然吃坚果也要适量，且因人而异。

　　杏仁可通便

　　营养价值:杏仁含多种矿物质，钙含量高，所含氨基酸种类也非常齐全。研究发现，吃杏仁可降低患心脏病风险，还有降低胆固醇的功效。另外杏仁有润肺排毒，养颜益寿的作用。但杏仁热量高，最好减少其他油脂类摄取。

　　中医观点:杏仁是一味常用的中药，有止咳化痰、润肠通便的作用。对于年老体弱的慢性便秘者来说，吃杏仁效果最佳。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可做茶点果品，苦杏仁有毒，不能生吃，入药多为煎剂。

　　适合人群:所有人。因杏仁有通便作用，所以消化功能差、大便稀、常腹泻的人要少吃。适用量:每次20克。

　　核桃能减缓疲劳

　　营养价值:核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，脂肪中含亚油酸多，营养价值较高。核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。核桃还能减少肠道对胆固醇的吸收。此外，核桃还是理想的肌肤美容剂，常吃有润肌肤、乌须发的功能。

　　中医观点:核桃仁是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。人疲劳时嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力。

　　适合人群:所有人。适用量:每次20克。因核桃含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。吃核桃仁时，表面的褐色薄皮不要剥掉，否则会损失掉一部分营养。