截至昨日，我市市场上未发现漂白蘑菇。

　　近日，北京、上海等地相继出现用荧光增白剂漂白的“问题蘑菇”，这些“问题蘑菇”都有什么特点？我市市场上有“问题蘑菇”出售吗？市民如何挑选“放心蘑菇”？

　　菜贩：漂白蘑菇得不偿失

　　“草菇7元一斤、双孢菇9元一斤、鸡腿菇10元一斤。”在南昌路兴隆农贸市场内一卖蘑菇的摊位前，菜贩指着各种蘑菇说。

　　记者看到摊上的金针菇、香菇、鸡腿菇、双孢菇等色泽都很鲜亮。这些蘑菇有没有经过增白剂漂白？面对记者的询问，菜贩忙表示，市民买蘑菇都挑品相好的，没洗过的不好卖，这些蘑菇都是洗过的。

　　对于漂白蘑菇事件，该菜贩表示，目前因蘑菇价格较高，销售量不大，使用增白剂后，当天卖不掉的蘑菇容易腐烂，反而会增加成本。

　　相关部门：

　　市区市场未现漂白蘑菇

　　“北京、上海等地出现用荧光增白剂漂白的‘问题蘑菇’后，市食品药品安全委员会相关人员和市工商局、市农业局先后对大张盛德美、丹尼斯量贩及市区各大农贸市场销售的蘑菇进行了多次检测，截至昨日，未发现经过增白剂漂白的蘑菇在售。”市食品药品安全委员会办公室负责人李振升说。

　　据了解，我市市面销售的鲜蘑菇多为平菇、香菇，很少有双孢菇等白色食用菌，且这些蘑菇多是本地自产自销的，在投入市场之前也都经过农业部门的安全检测。

　　李振升提醒：目前，市食品药品监督管理局、市农业局、市工商局12315均接受“问题蘑菇”的投诉。

　　选蘑菇，一看二摸三闻

　　据了解，漂白蘑菇使用了一种名为荧光增白剂的有机化合物，人如果长期食用，不但会对神经系统造成损害，还会致癌。消费者如何挑选“放心蘑菇”呢？

　　河南科技大学食品学院食品营养与安全系主任郭金英副教授提醒：一看，正常蘑菇微黄，有褐色斑点；漂白蘑菇表面白亮，无斑点，像水洗过一样。二摸，正常蘑菇摸起来表面发涩、干燥；漂白蘑菇手感好，有湿润感，表面有粉末状物质。三闻，正常蘑菇带有自然清香，漂白蘑菇却有刺激性气味。

　　“如果把蘑菇放在验钞机的荧光灯下照射，出现紫色荧光的就可能是漂白过的蘑菇。”郭金英说。