你知道吗?有些热门的美容食物如果搭配不当,就会有害健康。因此,在饮食的搭配上,我们一定要多加注意。
黄瓜+花生
黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,就是一道爽口凉菜。其实,这样的搭配并不妥当,因为这两种食物同食可能引起腹泻。黄瓜味甘性寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果寒性食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。
蛋糕+豆腐
这和食物的分类有关。食物可分为密集性食物和非密集性食物,除了水果和蔬菜,其他食物如肉类、奶类和五谷类都属于密集性食物。而食物配搭法主张,人们在同一餐内只可用一种密集性食物来配合蔬菜进食,豆腐和蛋糕都属于密集性食物,同吃很容易长胖。
汽水+巧克力
无论哪种口味的巧克力都属高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配糖分高的汽水或果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的发生。
茶叶+鸡蛋
茶叶中除生物碱外还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
海味+水果
海味中的鱼、虾、藻类等含有丰富的蛋白质和钙,如果与含有鞣酸的水果同食,会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种不易消化的物质,刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
牛奶+橘子
刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝结成块,影响消化吸收。
(据金羊网)