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2011年,晒晒我们的新年愿望

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2011 年 1 月 1 日 星期    【打印】  
2011年,晒晒我们的新年愿望
□见习记者 马毓鋆 裴希婷/文 记者 张晓理/图
  张航
  孙波
  牛振军
  孙涛
  李林莉
  耿会芳
  伴着第一缕阳光照亮洛城,我们走进了2011年。酒吧调酒师、保姆、厨师、运钞车押运员……这些我们熟悉的“陌生人”怎样小结他们的2010年?2011年,他们又有什么样的愿望?

  张航

  26岁,酒吧调酒师

  2006年,张航在成都学习调酒,目前,他已掌握了35款“鸡尾酒”的标准配方,是一名具有中级职称的专业调酒师。

  从业的四年间,他先后在重庆、广州、南京等地的酒吧做调酒师,在学到知识的同时,也领略了不同地域的风土人情,充实了自己的生活。

  “对不同的人用什么形状的杯子,拿到杯子后,需要加多少酒,加哪种酒,放多少冰块,穿插什么样的动作才能使花式调酒更具观赏性和娱乐性,或使英式‘鸡尾酒’的口感更加纯正”,张航说,这些是一个调酒师的基本素质。在调酒的过程中,自己享受了快乐,也为他人带来快乐,这让他感到这份工作很有意义。

  2010年,张航参加了国内一流的“鸡尾酒”调酒比赛,尽管没有拿到名次,但他结交了朋友、学到了知识……

  许愿2011:再参加一次国内一流的调酒比赛,争取拿到奖项。

  孙波

  33岁,汽车试驾员

  高速急刹,急速转弯……这些频现银幕的惊险动作,却是试驾员向您展示车辆性能的“语言”,汽车试驾员,一个平凡而又危险的职业。每一款新车都需要他去了解、去征服,只有这样,他才能让顾客感受到汽车的魅力,了解到汽车文化。“这个职业的最佳状态是人车合一。”孙波说。

  由于身体原因,他虽对2010年的工作业绩感到满意,却因没有保证工作时间而感到遗憾。此外,在家休养时,也没能很好地陪陪孩子。

  许愿2011:希望工作有新的突破,也希望有时间多陪陪家人,尤其是孩子;最好能和家人一起外出旅游,放松一下。

  牛振军

  38岁,厨师长

  “厨师,是一个令人羡慕的职业,也是一个不会失业的职业。”抱着这样的想法,牛振军1991年起不再务农,只身跑到郑州学习烹饪技术,一干就是19年。

  “为不同的人做不同的饭,这个过程让我感到快乐。”他说,刚开始掌厨时,也闹过笑话,记得有一次,他误把盐当成糖,把菜做坏了,但自己并未发觉,客人提出退菜的要求时,他才发现这个问题。“干厨师就得胆大心细,一不留神,小小的失误,轻则把菜做坏,重则砸了自己的招牌。”他说。

  2010年,对牛振军来说有收获也有遗憾,虽然他的厨艺得到了顾客的广泛认可,但他没能为家人亲手做过一顿丰盛可口的饭菜。“我上班,孩子放学,妻子下班;我下班,他们又得上学、上班。”他遗憾地说。

  许愿2011:能抽出更多的时间陪陪家人,也希望我的厨艺在新的一年能有个新突破,最重要的是能在除夕为家人做一顿丰盛可口的大餐。

  孙涛

  36岁,运钞车押运员

  每次外出要背负20多公斤的装备,登上车与世隔绝,跳下车与枪为伴,身后放着的是数不完的钞票,头上顶着的是“武装保安”的尊严……这便是一个运钞车押运员的真实写照。

  从事押运工作的第四个年头,也就是刚刚过去的2010年,孙涛过着白开水般的生活,平淡无奇。偶尔回家探望父母,他也是匆匆地来,匆匆地走,就连和爱人的结婚七周年纪念日,也未能如愿度过,陪孩子、看看球赛更是奢望。“但是,每次经过银行,我都会有种自豪感。我的工作保证了银行的钱款能安全顺利地按时交接。”孙涛说。2010年,虽然工作顺心,但是不能陪伴家人成了孙涛最大的遗憾。

  许愿2011:希望有更多的时间去看望父母,陪陪孩子、爱人,要是能和亲人一起去旅游就更好了。

  李林莉

  32岁,遗体美容师

  学旅游专业的她打过工,卖过服装,当过模特,还开过一个面包房。2003年11月,为挑战自己,她开始做遗体美容工作。

  2005年和2009年,她先后到上海、北京学习遗体美容专业技术。一眨眼,数年过去了,她曾害怕过也曾痛哭过,却从未放弃。“遗体美容不仅是一种技术,更是一种文化。”李林莉说,遗体美容和平时化妆不一样,逝者的脸上没有血色,妆化得越自然、越安详越好。想做好这项工作并非易事,她需要掌握解剖学知识,了解色彩搭配知识,知道发型设计知识等。她认为,遗体美容师的工作是安抚心灵的工作,是高尚而神圣的。

  2010年,看过太多的生离死别之后,她觉得每个人都应该珍爱生命,这不光是对自己负责,也是对亲人和朋友负责。

  许愿2011:希望我的美容技术上一个新的台阶,能更好地为丧户服务。

  耿会芳

  40岁,保姆

  耿会芳曾长期在服装厂从事缝纫工作,颈椎劳损严重。2008年4月,她不得不辞去工作。但她觉得自己还年轻,虽然没啥技术,家务活做得不赖,带孩子也是一把好手。于是,在家中休养一段时间后,她便到我市某家政公司做起了保姆。

  目前,耿会芳带一个5个月大的孩子。她把这家人当作自己的弟弟妹妹,把他们的孩子当成自己的孩子。雇主程先生对她也表示满意,家人都亲切地喊她“会芳姐”。

  有一次,程先生夫妇外出办事,家中只有耿会芳和孩子,耿会芳便一手抱着孩子,一手做饭。程先生夫妇回到家中,看到桌子上摆的饭菜,很感动。“能像‘会芳姐’这样贴心的人现在不多了。”程先生说。

  耿会芳说,她的2010年,是充实、快乐、幸福的。

  许愿2011:继续从事保姆工作,争取让我所服务的对象都感到满意。