在2010年11月的中国，1元钱能买到啥？

　　在长春，三根香菜；在重庆，四根蒜苗；即便在新乡街头，也只能买一碗稀饭。

　　然而，在新乡医学院第一餐厅，只要花上1.2元，你就能买到一份套餐：一个二两的馒头和一碗菜，外加一碗粥（或汤）。怎么会这么便宜？商家还能保证利润吗？

　　目击：

　　在这儿吃顿饭只要1.2元

　　1月15日中午，新乡医学院大二学生李艳丽像往常一样赶到第一餐厅吃饭。她的目标很明确：第27号窗口。“去年11月，这个窗口刚推出一元套餐，我们寝室几个人就过来吃了。”李艳丽告诉记者。

　　“实际上是每份一块二，但我们都叫它一元套餐。”正在吃饭的蒲亚陆介绍，套餐包括一个二两馒头、一碗素菜、一碗汤或粥。去年12月15日起，商家又增加了一样荤菜，学生选好素菜后，打菜师傅会添一块鸡肉或鱼肉。

　　对比：

　　馒头比校外的大许多

　　1.2元的套餐，能吃饱吗？

　　“女生肯定能吃饱，你看看这馒头，一个顶外面两个。”护理学院2008级的张剑说，外面的馒头一般0.2元一个，但个头小，学校的馒头0.25元一个，个头比校外的大许多。

　　“菜够吃，馒头一个不够。”蒲亚陆说，这是他第3次吃一元套餐，每次都是买过套餐后再去其他窗口买一个馒头。

　　“和外面相比，这里确实便宜，校外的粥一碗最少要1块钱呢。一份盖（浇）饭最少4元。”

　　此前有媒体报道，一元套餐只是面向贫困学生，实际情况怎样呢？

　　“我只认餐卡。”负责27号窗口打饭的师傅告诉记者，只要学生持有饭卡前来消费，她都会卖。

　　疑问：

　　商家能赢利吗？

　　餐厅负责人简耀辉表示，他们推出这个窗口的初衷是服务贫困学生，当初的确想过将窗口标示为贫困生窗口，后来考虑到学生的心理等因素，最终确定为1.2元套餐，供应对象也暂定为全校学生。

　　“别说挣钱，卖一份我净赔三四毛。”简耀辉说，加上人工等费用，一元套餐的成本每份在1.55元～1.6元，目前每天卖出去600份左右。算下来，27号窗口一个月要赔个六七千块钱。

　　虽然赔钱，但简耀辉“乐意这么做”，他有一套自己的生意经：他们公司是新到的“外来户”，经营学校餐厅最重要的是得到学生认同，“如果学生不认同，还怎么做生意？”