生姜批发价降了，零售价却没有降，这是为什么？业内人士表示，目前上市的均为鲜姜，批发价确实较低，但市场上销售的多为早期购进的老姜，生姜市场零售价降低预计要等到春节之后。

　　批发价松动，零售价坚挺

　　昨日，记者走访中原农贸城时发现，生姜批发价较上月同期又有所下降。市场内一商户说，去年12月中旬，生姜批发价为每斤2.5元，目前生姜批发价已降至每斤1.5元。

　　虽然生姜批发价降了，但零售价并未下降。小李村农贸市场、周公路农贸市场的生姜零售价均为每斤5元，涧东路农贸市场的生姜零售价为每斤7元，下园路农贸市场与关林农贸市场的生姜零售价稍低一些，每斤分别为4.5元和4元。

　　批发是鲜姜，零售是老姜

　　蔬菜经销商李先生说，目前我市批发市场上销售的生姜多为山东产的鲜姜，近期国家及各地出台平抑物价措施，并严厉打击游资炒作农产品行为，使得囤积生姜现象减少，只要产地有产出，就会马上供应市场，批发价自然就会下降。

　　至于生姜零售价格为啥不降，李先生说，目前市场上零售的多为去年姜价较高时购进的生姜。由于去年很长一段时间内，生姜批零价格一直居高不下，不少零售商手中囤积大量生姜却卖不出去。这些生姜当时的进货价格都在每斤4.5元至4.8元，如果低于这个价格零售，商家必然亏本。另外，生姜是比较耐储存的蔬菜，一些商家会把鲜姜储存起来，待其脱水变为老姜时再出售，因此，批发价下降后，生姜零售价不会马上跟着下降，预计春节蔬菜需求高峰期过后，生姜零售价会逐渐下降。

　　注：生姜平均零售价为小李村农贸市场、涧东路农贸市场、周公路农贸市场、下园路农贸市场、关林农贸市场5大农贸市场当日生姜零售价的平均值。　绘制 闵敏