2010利乐生产线 　　丹麦全自动牛奶检测

　　提起巨尔，在洛阳可谓是家喻户晓。从“白马寺”品牌到“巨尔”品牌，从低温奶到无菌奶，从二三个品种到现在的60多个品种，巨尔实现了一次次质的飞跃。如今的巨尔已跻身全国乳品企业前30强，成为国家学生饮用奶定点生产企业、中国优秀奶业企业、国家优秀食品安全示范企业、河南省农业产业化重点龙头企业和河南省高新技术企业。巨尔牌系列产品荣获“全国农产品加工业博览会金奖”、“国家无公害农产品”、“中国绿色食品”、“河南省著名商标”、“中国酸奶十大畅销品牌”等60多项殊荣，产品畅销湖南、湖北、安徽、山东、陕西等国内50多个大中城市，巨尔已成为中部地区响当当的乳业知名品牌。

　　作为咱洛阳人自己的品牌，巨尔多年来一直深受广大消费者喜爱。“绿色、新鲜，关键是放心！”洛阳人无不由衷地赞叹道。　　

　　原料奶品质全新升级

　　奶源基地荣获“学生奶奶源升级计划奶源示范基地”称号

　　

　　在“三聚氰胺”事件中，巨尔的“全封闭奶源管理模式”被农业部奶源暗访组誉为“洛阳奶业模式”，得到了高度评价。

　　如今，巨尔奶源再次升级，奶源基地荣获“学生奶奶源升级计划奶源示范基地”称号。“原料奶是第一生产车间”，近几年，巨尔相继投入上亿元，在洛阳周边地区建成了30多个标准化奶牛养殖基地，引进澳大利亚纯良种奶牛千余头，实行绿色牧草饲养，全部配备了现代化的挤奶厅，同时引进荷兰、瑞典等世界上先进的全封闭、全自动挤奶设备及全封闭冷藏奶罐车和CIP自动清洗系统，实现了从挤奶到运输环节的全封闭，彻底避免了牛奶与空气的接触，保证了原料奶的优良品质。早在2006年6月，巨尔在全国率先实现了"两个100%"：即原料奶100%来自无公害畜产品基地、100%实现全封闭机械化挤奶和全封闭运输。

　　在倡导食品绿色、新鲜的今天，巨尔提出了“新鲜零距离”的口号，所收原奶当天及时加工完毕，保证最快8小时之内与消费者见面，确保巨尔牛奶的最大新鲜度。

　　

　　“金奖品质”全新升级

　　按照国际标准全力打造绿色新鲜高品质放心奶

　　

　　继去年“巨尔牌优＋纯牛奶”摘得“全国农产品加工业博览会金奖”后，巨尔提出了“精益求精打造精品乳”的质量升级目标，使巨尔内外品质不断得以升华。

　　——每道工序都严格按照国际标准加工。生产过程中，巨尔积极推行标准化AAA级管理，每个生产环节都严格按照ISO9001国际质量管理体系、HACCP食品安全管理体系、GMP良好操作规范等国际先进标准组织生产，使产品质量在各个环节得到了可靠保障。

　　——全程动态检测、监控，严把每一道关。巨尔投资400万元建立了4个国内先进的标准化实验室,引进国际先进的检测仪器对生产过程实行动态检测、监控，对牛奶成份的含量、微量元素、微生物等指标进行全面检测，实现了从饲料、兽药、原料奶、半成品到成品的全方位检测,通过层层检验、保证产品出厂合格率达到100%，保证了产品的绿色品质。历年来，在国家、省、市监督机构的抽查中，巨尔产品全部合格。　　

　　——全程“冷链”，保持新鲜。为了确保产品的新鲜品质，巨尔采用立体仓储、冷藏库、冷藏车和冷藏柜组成的高标准“冷链”系统，并连夜配送分发，确保产品到达终端消费者手中时的新鲜度。　

　　近年来，巨尔在国家、省、市等机构的多批次抽检中，质量合格率100%，特别是在“三聚氰胺”事件中，巨尔在国家的300多次抽检中，质量全部合格，巨尔产品在巨尔凭借过硬的质量，成为大众心目中的 “放心奶”。近期，“巨尔”牌系列产品和“白马寺”牌酸牛奶再次获得“绿色食品”和“河南名牌产品”称号。

　　抓住历史机遇　　谋求新发展

　　建造中部地区最大乳品加工基地

　　

　　如今的巨尔，在全国行业地位进一步提高，去年10月底，巨尔公司作为河南省乳品企业惟一代表参加了全国（30家）乳品骨干企业行业协会会约签字仪式，并在公约上郑重签字，自觉履行责任和行业公约，促进行业健康发展。

　　今年2月底前，国家质检总局等相关部门将重新核发生产许可证，乳制品行业将面临一次重新洗牌，对巨尔来说却是一次千载难逢的机遇，作为省、市农业产业化重点龙头企业，巨尔正抓紧时间进行软、硬件项目升级改造，充满信心地迎接审核。今年也是“十二五”开局之年，站在新起点上，巨尔正在谋划新的蓝图：继续加大投入，引进国际先进设备，开发新产品，同时加大奶源基地建设，再建5个千头奶牛示范场，到“十二五”末期，力争产值达到5亿元，打造中部乳业知名品牌。