徐青瑞在制作糖画。 　　张玉科和他捏的“四大美女”。

　　春节庙会上的民间绝活表演，最受孩子们喜爱的要数做糖画和捏面人。21日，记者来到在前几届庙会上制作面人、糖画的张玉科、徐青瑞夫妇家中，请他们亮亮各自的手艺，看看他们今年准备了啥新玩意儿。

　　糖画：点啥画啥

　　张玉科夫妇刚把制作糖画和面人的“装备”抬到马路边，就围上来十来个六七岁的小孩子。桌子、大理石板、改造过的钢尺和勺子、小煤炉、小锅、几大块金黄色的硬糖块，制作糖画的“家伙”齐备了。

　　“阿姨，快到兔年了，给我‘画’个兔吧！”一个小孩迫不及待地嚷嚷道。只见徐青瑞将糖块放入锅中化成糖稀，用勺子舀出少许往大理石板上一倒，再用勺背一抹，兔身就显现出来了；然后，她又用糖稀浇出两只长耳朵，用勺把点出眼睛和三瓣嘴，再粘上竹签，不到30秒，一只惟妙惟肖的兔子就做成了。徐青瑞将糖兔递给身旁的孩子。

　　“我想要喜羊羊！”围观的孩子越来越多，有的叽叽喳喳叫喊着。“喜羊羊？我还没做过，试试吧！”徐青瑞边搅拌糖稀边说，一分钟后，《喜羊羊与灰太狼》里的“老村长”便出现在孩子们眼前。孩子们欢呼起来，不一会儿，蝴蝶、金牛、骏马、莲花等一一被孩子们拿在手中。

　　面人：要啥捏啥

　　看着妻子获得了极高的人气，不肯“示弱”的张玉科也出手了。他捏面人的工具并不复杂：红、白、绿、黑、紫、粉、黄七种颜色的面团，剪刀、梳子、自制的两头尖尖的扁平状有机玻璃。

　　“你们要啥我都能捏出来。”张玉科的桌上摆满了各种各样的作品，“这是‘四大美女’，这是‘五虎上将’，还有‘金陵十二钗’，呢!”张玉科说起自己捏的面人如数家珍。

　　张玉科说，今年春节庙会，为了给大家带来更多新鲜感，除了传统的生肖面人外，他还特别设计了卡通版和逼真版的兔子，并增加了蓝猫、喜羊羊和灰太狼、红猫蓝兔等孩子们熟悉的卡通人物。“我还准备现场捏人像呢。”张师傅说，他将在庙会现场用面为观众捏出他们的模样。

　　■庙会链接

　　糖画，俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”，是以糖为材料，以勺子为“笔”、糖稀为“墨”进行创作的。作糖画的人是没有底稿的，画稿全在脑子里。糖画源于明代祭神传统，将糖做成各种动物及人物作为祭品。

　　面人，俗称“捏面人”，也称“面塑”。其以面粉、糯米粉为主要原料，再加入颜料以及石蜡、蜂蜜等成分，制成柔软的各色面团，用手和简单工具塑造形象。相传三国孔明征伐南蛮，在渡泸江时忽遇狂风大作，孔明以面料制成人头与牲礼来祭拜江神，后来，部队安然渡江并顺利平定南蛮。