原料：虾仁200克，熟芝麻10克，淀粉25克，料酒、精盐、味精适量。

　　制作方法：

　　1.将虾仁浸泡后冲洗干净，剁成虾蓉，放入瓷碗，加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、盐，搅拌成虾糊，然后用手挤成虾球；

　　2.炒锅烧热，放入花生油，烧至四成热时断火，一只只地放入虾球。当虾球全部入锅后，把火烧旺，用漏勺不断地翻动虾球。等虾球炸至金黄色时，用漏勺捞出即可。

　　适合人群：1周岁以上宝宝。

　　营养提示：

　　虾含有丰富的蛋白质与钙质，能为宝宝提供身体所需的多种营养物质。