过年杂事多，就那么几天假期，祭祀团拜、走亲访友就得耗去大半时间，若再为吃食大费周章，包饺子、炸丸子……人怕要累到虚脱。

　　但若像平日一样对付一日三餐，又亵渎了年的隆重。如何能够简单省力地准备一桌丰盛的年夜饭？试试半成品食品年货吧。

　　首推半成品菜。所谓半成品菜，就是基本加工完成的菜品。商家将切好的菜和调料都封装到一个盒里，消费者拿回家简单炒一下或者按说明加入调料就能吃。现在比较流行的半成品年夜饭，其实就是荤素搭配好的半成品菜套餐。

　　洛阳各大超市、酒店一般都有售半成品菜，比如红烧肉、松子玉米、小酥肉、八宝饭等等，可按家人喜好组合购买。买时一定要检验包装是否密封、是否卫生。由于半成品菜保质期短，不宜久放，买回家后最好马上就吃。

　　“无肉不欢”一族，不妨多多准备些半成品肉类。到超市里逛逛去吧，您瞅瞅食品货架上那些四川腊肉、东北熏肉以及各式香肠，虽然其貌不扬，可是香得勾魂儿啊！回家切成小块儿炒着吃、蒸着吃，绝对是非一般的味蕾体验。

　　油炸丸子也是要有的，做洛阳烩菜少不了这东西。除夕夜里，看电视、熬年熬乏了，把油炸丸子跟白菜、粉条、红烧肉炖成一锅，就着白馒头吃，暖和，提神儿，得劲儿！

　　包饺子不建议懒省事儿——大年三十，跟家人围坐在一起包饺子，最能体会合家团圆的温馨美好，把这步骤省略了，年味就淡了。

　　有人偏爱速冻饺子。速冻饺子平时吃吃是可以的，过年时下一锅速冻饺子虽然方便，未免冷清无趣。真想省事儿，就买些现成的饺子皮儿、饺子馅儿好了，既省略了剁饺子馅儿、和面、擀皮儿的麻烦，又保留了包饺子的趣味。

　　饺子皮儿、饺子馅儿可以去专业的饺子馆购买——那儿的饺子馅儿种类比超市多，价格相对也更为实惠。买馅儿要买新鲜的，最好闻一闻，有异味的坚决不要。

　　此外，您还可以购买袋装凉菜（比如银条）、袋装米酒、盒装罐头、卤蛋……

　　感谢美好的生活、先进的技术，把我们从繁杂琐碎的厨房劳动中解放了出来。祝您年夜饭吃得快心舒畅，万事如意，大吉大利！