据新华社北京2月24日电 （记者 朱立毅） 中国乳制品工业协会24日通报称，从多年来监管部门持续监测的结果看，除2009年发现过一例在含乳饮料中非法添加外，未发现生乳、乳制品中添加“革皮水解物”的现象。

　　引发此次信任危机的是农业部近日一份关于开展2011年生鲜乳质量安全监测的通知，皮革水解蛋白作为检测项目之一出现在通知中。这个本是例行的监测活动，不久便以“皮革奶死灰复燃”为题被推上各大网站头条，由此引发一片哗然。

　　“好比安排员工体检，有多项指标需要检查，但并不意味着员工就一定有这些疾病。”中国乳制品工业协会表示，农业部门在对生乳的日常监测中将“革皮水解物”列为监测内容之一，同时还监测其他一些曾上过黑名单的违法添加物。

　　中国乳制品工业协会还认为，目前我国原奶质量普遍较好，“用不着添加违禁物质来弥补蛋白不足而蒙混过关”。

　　“一般来说，皮革水解蛋白都出现在皮革加工业比较发达的地区，而且只有一些小型企业，或是专门生产假冒产品的企业才有可能生产这种昧良心的东西。”中国食品添加剂和配料协会秘书长薛毅由此推测，即使这种产品出现过，其存在的范围也非常有限。