喝酸奶有减肥、补钙、调理肠胃等诸多好处，但是，如果饮用不当，也会给身体带来一些负面影响。下面几个误区，您可要留神了。

　　误区一 喝得越多越好

　　酸奶饮用过量，会导致体重增加，因为酸奶本身也含有一定热量；另外，喝过多的酸奶会引起胃酸过多，影响消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。

　　小建议：对健康的人来说，每天喝一两杯是比较合适的，而且最好饭后半小时到一个小时饮用，这样可以调节肠道菌群，有利于身体健康。早上一杯牛奶、晚上一杯酸奶的搭配最理想。

　　误区二 酸奶不能加热

　　因为酸奶是发酵得来的，所以一般都是保存在冰箱里。其实，酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。如果只把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。

　　小建议：可以把酸奶连外包装一起放入45℃左右的温水中，缓慢加温。

　　误区三 随意搭配

　　酸奶不能和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品里含有亚硝酸盐，其中的硝跟酸奶中的胺遇到一起，会形成亚硝胺这种致癌物。酸奶也不能与氯霉素、红霉素等抗生素及磺胺类药物同服，这些药会杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

　　小建议：可以把酸奶与淀粉类的食物搭配食用，如米饭、面条、包子、馒头、面包等都不错。

　　误区四 空腹喝酸奶

　　酸奶有一定的饱腹感，但最好别拿酸奶充饥，因为空腹时胃里的酸度大，胃酸会杀死酸奶内特有的乳酸菌。

　　小建议：饭后也不宜马上喝酸奶，晚上喝酸奶更合适，不过要记得及时刷牙，以免损害牙齿。

　　误区五 喝酸奶能减肥

　　酸奶含有大量的活性乳酸菌，有一定的减肥效果。但它是通过调节体内菌群平衡来促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，减轻体重。如果本身热量已够，再喝酸奶则会导致体重上升。

　　小建议：如果真想通过喝酸奶来减肥，可选择标有脱脂和低热量字样的酸奶。                 （叶子）