1　豆浆机

　　豆浆机属于现代厨房的实用小家电，操作简便快捷。使用时应注意以下事项：

　　1.杯体内无水或水位过低时，机器处于自我保护或报警状态，电机和加热管都不工作，并非故障，水量放置以靠近上水位线为佳。

　　2. 洗刷时，只能用水流、清洁刷冲刷机头下半部粘附的豆浆，切勿将机头浸泡入水中或水流冲洗机头上半部分，机头上部和电源插座部分，严禁入水。

　　2　洗碗机

　　洗碗机作为厨房小家电，具备多项功能。使用应注意以下事项：

　　1.使用洗碗机时，必须接上地线，以确保安全。洗碗机并非完全代替人工劳动，因此洗涤的餐具中切不可夹带其他杂物，如鱼骨、剩菜、米饭等，不然的话，容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转。

　　2.往洗碗机内放餐具时，餐具不应露出金属篮外。比较小的杯子、勺等要避免掉落和防止碰撞，以免破碎。必要时可使用更加细密的小篮子盛装这些小器具。

　　3.要经常保持洗碗机内外的清洁与卫生，使用完毕后最好用刷子刷去过滤器上的污垢和积物，以防堵塞；涤槽内每月应用一些除臭剂清除臭气1次～2次。

　　4.应采用专用的洗碗机洗涤剂来清洗餐具，专用洗涤剂不能直接用手工洗涤，以免灼伤皮肤。

　　3　电脑消毒柜

　　如今，电脑消毒柜越来越多地出现在人们的厨房生活里。电脑消毒柜主要特征是恒温消毒，它采用微电脑模糊控制，确保消毒时间和消毒温度。使用电脑消毒柜应注意以下事项:

　　1.应将餐具洗净、沥干后再放入消毒柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

　　2.塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。

　　3.彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘等在上釉彩时，其釉质、颜料含有有毒的金属物质。平时这些物质是比较稳定的，但遇到高温则容易溢出。而消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃，经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。

　　4.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。