电磁炉由于安全、卫生、节能、无火烹饪、使用方便等特点而深受消费者的青睐。

　　专业人士表示，正规的生产厂家都特别注重产品品质及安全问题。电磁炉顶板的质地相当重要，磁力线穿透电磁炉顶板是否充分，直接体现在电磁炉对锅具的加热效果上。陶瓷制成的电磁炉顶板，热传导效果好，磁力线穿透充分，节能、省钱。电磁炉的控制面板最好是平面设计并采用绝缘防水材料，非平面设计的电磁炉控制面板使用的是金属按键，易造成机体进水，影响电磁炉的使用寿命，严重者导致使用者触电，危及其生命安全。

　　(刘悦)