上周六5月7日，天空阴沉沉的，大风不停地呼啸，空气中弥漫着阵阵沙土的味道，刮得我眼睛都睁不开。虽然天气恶劣，却阻挡不了我外出的脚步。因为5月8日是母亲节，我要给妈妈送一份特殊的礼物——参加在神都大厦举行的小记者“母亲节 做菜送妈妈”活动，给妈妈做一道爱心菜肴。

　　下午，我们早早出发，到了目的地后，报社的张老师问我们：“为什么要参加这项活动？”大家争先恐后地说：“母亲节快到了，想学做一道菜送给妈妈做礼物。”张老师又问：“母亲节是什么时候？”这下大家都傻眼了，我自告奋勇地说：“是每年五月的第二个星期日。”张老师表扬我答得非常正确，我心里美滋滋的。

　　接下来张老师把我们分成三个小组，分别学做冷菜、面点、热炒。本来我被分配学做面点，但我最喜欢炒菜，就毛遂自荐要求学做热炒，我这个小要求很快就实现了。

　　你看，我穿着围裙，戴着厨师帽，像一个大师傅吧！我们今天学做的菜名叫“时蔬沙拉蓝莓虾”。我先把上好的竹节虾一个一个地去须，然后从虾的背部切开一个口。这个步骤听起来简单，可做起来难，虾又小又滑，我右手拿刀，左手用三个手指按住虾，小心翼翼地切，生怕切到手。虾切好后，就要用料酒、盐、鸡精腌制十几分钟，让虾入味。这时，就要开始切包菜、胡萝卜、紫甘蓝了，厨师李叔叔教我用右手切菜时，刀要拿直，用刀的前面切菜，左手手指拳进去，就像拿着一个鸡蛋，手指和刀要平行，用力按住菜，这样才不容易切住手。

　　在李叔叔的帮助下，我切的包菜丝还算均匀，大家都夸我很棒。包菜切好后，正好虾也腌制好了，接下来，就要把虾弯成月牙形状在淀粉、面粉、吉士粉里蘸一下，再将油烧到八成热，把虾在油锅里炸成焦黄色后捞出来，在盘子里摆成一个弧形，刚出锅的虾，又热又烫，烫得我的手都很疼。

　　摆好虾后，再把包菜丝、紫甘蓝丝、胡萝卜丝放到盘子里，最后把蓝莓汁浇到虾身上，千岛汁浇到蔬菜上，这道色、香、味俱全且营养价值很高的菜就大功告成了，我不由大声喊一声：“爽”！

　　经过一个小时的“战斗”，我们三个小组都完成了自己的任务，看着满桌的佳肴，品尝着劳动的成果，我突然想到：妈妈平日里非常辛苦，她每天除了工作，还要做家务，照顾我，我有时还挑食，真是太不应该了。我以后一定要做一个懂事、勤奋学习的好孩子，让妈妈少操心，替妈妈分忧解难。

　　东方二小三（3）班 李家鑫 辅导教师 胡丽华 小记者证号 XY00000117