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9 巧吃核桃治便秘
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2011 年 6 月 16 日 星期    【打印】  
9 巧吃核桃治便秘
○医学博士 朱晓平 著
  巧用偏方治百病

  症状:便秘、老年痴呆、动脉硬化

  老偏方:每日早、晚吃几个核桃仁,或闲时随意吃,一天吃的核桃总量建议在半两以内。

  

  有个朋友扶着他父亲来找我看病,老人便秘已经一个星期了。据说以前他常用番泻叶泡水,或买一些肠清茶喝,都能搞定便秘。可是现在这些招数都失效了,老人好多天没有排过一次便,肚子里的毒素排不出来,整个人的状态也受到了影响。

  我连忙给老人开了几支开塞露,让护士给他做灌肠。灌肠后,老人果然排了大便,脸上的愁容也展开了。但我的朋友在一旁依然忧心忡忡,这次靠灌肠解决了便秘问题,以后要是再便秘该怎么办呢?难道每次都要来医院灌肠,或者用开塞露塞肛门?他父亲可是很反感用开塞露的,总觉得非常别扭,对此有一种抵触心理。

  我告诉朋友不用担心,有一个偏方可以长期使用,能解决他父亲的便秘问题。这个偏方就是吃核桃,每日吃半两核桃仁,便秘问题就可解决。

  过了一周,我打电话向朋友问情况。朋友告诉我,老人回去后就开始吃核桃仁,第三天早晨就排了大便,每一两天会排一次大便,排便畅通,干湿正常。

  我嘱咐朋友让他父亲长期吃核桃,不仅能起通便作用,而且对老年人的动脉硬化、老年性痴呆等症也有良好的预防作用。

  核桃中含有丰富的核桃油,还有大量的粗纤维。吃进肚子里后,核桃油能软化大便,润滑肠道;粗纤维能吸水膨胀,刺激肠道运动,从而达到治疗便秘的效果。

  这与朋友父亲之前所用的番泻叶、大黄、肠清茶之类的作用机理是完全不同的,这些通便药属于刺激性泻药,通过直接刺激肠道肌肉收缩来达到排便的效果,但是用久了会形成药物依赖,导致大肠肌无力,所以越用效果就越差。

  在中医看来,一味地使用刺激性泻药是不合适的。因为老年便秘的患者有一种“无水舟停”的现象,意思是说老年人血虚、津少,不能滋润大肠,大肠里津液不足,大便就会干结。如果只一味采用刺激性泻药强行泻下,只会愈发导致津液不足,这就像一只船搁浅在一条枯河里,埋头向前推肯定不行,唯有使河内涨满水,水载舟,船才可前行。核桃润肠滑肠,治疗老年便秘就是完全符合“增液行舟”的原则。

  预防老年性痴呆、动脉硬化,主要是依赖核桃中的核桃油来实现的。

  大家知道,多吃鱼特别是海鱼,能摄取里面丰富的不饱和脂肪酸,有降血脂和预防动脉硬化的作用。老年人每日吃20克鱼肉,可以大幅降低日后出现痴呆的概率。但一般人可能不知道,核桃油像海鱼一样含有大量不饱和脂肪酸,因此常吃核桃同样能达到吃鱼那样的预防效果,这个结论在2009年已经被美国医学家的研究成果证实了。

  核桃里还含有卵磷脂等营养成分,能促进神经细胞生长。老年人的便秘与痴呆是有一定关联的。长期便秘会导致肠道里的毒素被重新吸收进入血液,当这些有毒物质超过肝脏的解毒能力时会随血液循环进入大脑,逐步损害脑细胞和神经中枢,从而引起痴呆。核桃不仅能治疗便秘,而且能预防痴呆的发生。

  不过要注意的是,核桃含有大量油脂,虽然吃起来很香,但摄入过多,则可能引起肥胖,所以要注意控制食量,以每日不超过半两为佳。

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