近日,沈阳市很多销售豆浆的店铺,为了节约成本,在生产加工豆浆时,只是使用了极少的黄豆或者是完全不使用黄豆,加入食品添加剂——一种“粉精”,让一盆白开水变成豆浆。据食品专家介绍,这种“粉精”是一种浓缩多种香精制成的添加剂,有浓重的豆制品香味,即使是用水稀释百倍,仍然具有豆浆香味。
在食品批发市场内,记者找到了一个销售食品调味剂的店铺,店主告诉记者,这桶1公斤装的“粉精”,价格是50元,如果想用“粉精”直接制造豆浆,还得再买一种糖。“这种糖的味道非常甜,相当于蔗糖的100倍,你用它和‘粉精’兑在水中,‘豆浆’就会变得又甜又香,谁也喝不出来是什么兑出来的。而且你买一桶1公斤装‘粉精’,最少也能兑出150多公斤的豆浆,够你卖老长时间了 ”。
(据《时代商报》)