编者按:1992年世界卫生组织发表了著名的《维多利亚宣言》,提出构成健康的四大基石,并指出预防是健康的保证。5月31日,在第二届中国慢性病预防控制管理论坛上,洪昭光教授对此进行深入解读。
自然健康的人生是“无病无痛,无疾而终;60岁以前没有病,80岁以前不衰老,轻轻松松100岁,高高兴兴一辈子”。在影响健康的各种因素中,个人的生活方式因素占了60%,远远超过医疗条件、父母的遗传、自然环境的影响。美国的研究表明:高超的医疗技术可以减少10%的过早死亡,而健康生活方式不用花多少钱就可以减少70%的过早死亡。也就是说,大多数人可以通过自我保健达到健康百岁。
合理膳食 什么都吃,适可而止。合理的膳食可以让你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低,血液不黏也不稀。
有个科学院院士,胆固醇高,大夫给他列了个单子,有20多种东西不能吃;血糖高,又一张单子,40多种东西不能吃,加起来有60多种东西不能吃,结果呢,贫血了。我告诉他,其实合理膳食很简单,概括起来就是“一二三四五,红黄绿白黑”。
一:每天一杯牛奶,确保摄入250毫克的钙;
二:就是每天250到350毫克的碳水化合物,相当于6到8两的主食;
三:每天3份高蛋白食物;
四:指四句话:有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱;
五:即500克的蔬菜和水果,能减少癌症发病率一半以上。
红 指一天吃一两个西红柿(减少前列腺癌的发病率),适量喝红葡萄酒,吃红辣椒(改善情绪);
黄 指黄色蔬菜,如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等,这些食物含丰富的维生素A;
绿 指绿茶及绿色蔬菜,特别是绿茶含有抗氧化剂,可以抵抗自由基侵害,延缓衰老;
白 燕麦粉、燕麦片不但降低胆固醇,降低甘油三酯,对于糖尿病人和减肥的人也有很好的效果;
黑 黑木耳可以降低血液的黏度。
适量运动 步行是世界上最好的运动。人体的生理结构最适合步行,而且,走路运动简单易行,还不用花钱。
研究发现,与每周步行少于1小时的老人相比,每周步行4小时以上者,其心血管病住院率减少69%,病死率减少73%。
戒烟限酒 吸烟是死亡的“加速器”。许多人不相信吸烟有这么大的危害,他们认为吸烟的危害是医生们夸大的宣传,等到发现肺癌、冠心病时,后悔已晚。
50%的犯罪、40%的交通事故和25%的疾病都与酗酒有关,这意味着数以千万计的人、数以百万计的家庭和无数痛苦悔恨都与酗酒有关。
心理平衡 心理压力是百病之源。有一个人,到外面散步,看到有人下棋,他就过去给人支招,但下棋的人不听他的,他很生气,越看越急,突然,面部肌肉一阵痉挛,身体一歪,倒在地上死了。
心理压力是很多疾病的根源,因此,心理平衡、心态好的作用可以超过其他一切保健作用的总和。
保持乐观积极的心态要有“三个心,三种情”。科学研究表明,爱心多,内啡肽释放就多,使人体微循环得到改善,免疫力提高。好的心情,就是有爱心、善心、真心。爱心使人健康,善心使人美丽,真心使人快乐。另外,还要有友情、亲情、爱情,友情使人宽容,亲情使人温馨,爱情使人幸福。
(摘自《生命时报》)