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C06版:亲子空间
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夏天应给 孩子补锌
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2011 年 6 月 30 日 星期    【打印】  
夏天应给 孩子补锌
  夏季给孩子补锌以食补为佳,最好的方法是多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物,同时要注意以下几个方面的问题:

  不要盲目食用补锌的保健品。对于不缺锌的孩子来说,额外补锌有可能造成体内锌过量,从而引发代谢紊乱,出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状,并可能损伤大脑神经元,导致孩子的记忆力下降。

  同时,体内锌含量过高,会抑制机体对铁和铜的吸收,并引起缺铁性贫血。因此,应在医生的指导下合理食用补锌的保健品。

  谨防药物影响。不少药物会影响补锌的效果,如维生素C与锌结合会形成不溶性复合物,类似药物还有青霉胺、叶酸等,补锌时应尽量避免使用这些药物。

  食谱要精细。韭菜、竹笋、燕麦等粗纤维多,麸糖及谷物胚芽含植酸盐多,而粗纤维及植酸盐均会阻碍锌的吸收,故补锌期间的食谱应适当精细些。

  莫忘补充钙与铁。研究表明,补锌的同时补充钙与铁两种矿物元素,可促进锌的吸收与利用,加快机体恢复,因为这三种元素有协同作用。对于缺锌严重的孩子来讲,应在医生的指导下合理使用补锌的药物。     (新华)

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