夏季给孩子补锌以食补为佳,最好的方法是多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物,同时要注意以下几个方面的问题:
不要盲目食用补锌的保健品。对于不缺锌的孩子来说,额外补锌有可能造成体内锌过量,从而引发代谢紊乱,出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状,并可能损伤大脑神经元,导致孩子的记忆力下降。
同时,体内锌含量过高,会抑制机体对铁和铜的吸收,并引起缺铁性贫血。因此,应在医生的指导下合理食用补锌的保健品。
谨防药物影响。不少药物会影响补锌的效果,如维生素C与锌结合会形成不溶性复合物,类似药物还有青霉胺、叶酸等,补锌时应尽量避免使用这些药物。
食谱要精细。韭菜、竹笋、燕麦等粗纤维多,麸糖及谷物胚芽含植酸盐多,而粗纤维及植酸盐均会阻碍锌的吸收,故补锌期间的食谱应适当精细些。
莫忘补充钙与铁。研究表明,补锌的同时补充钙与铁两种矿物元素,可促进锌的吸收与利用,加快机体恢复,因为这三种元素有协同作用。对于缺锌严重的孩子来讲,应在医生的指导下合理使用补锌的药物。 (新华)