夏日寻美食　　第4站

　　上周末，突如其来的一场暴雨让延续了几日的炎热得到缓解。狂风暴雨后，天气一下子变得凉爽起来，真应该呼朋唤友去“腐败”一番，才不辜负这么给力的天气。可是，去哪儿好呢？正当我一筹莫展之时，同事说：“走，我带你去个好地方！”

　　伴着花香品美食

　　我们一行5人，开车沿王城大道一路向北，最后来到机场路边一个叫“后花园”的地方。这么偏僻的地方，居然有这样美妙的一个所在，鸟语花香，景色宜人，处处充满了舒适、自由的感觉，着实让我大吃一惊。

　　院子很大，与其说是饭店，倒不如说是一个草木茂盛的大花园，方桌木椅错落有致地摆放在花草之中，环境十分优美。

　　我们到时，来得早的几桌客人正在绿荫下伴着花香品美食。天空中还飘着零星小雨，我们选择坐在室内。说是室内，其实是个开放式大棚，大棚中一派欧式风格，白色的桌椅、简约的吊灯、复古的铜镜，自然中透着一股艺术气息。

　　我们坐在桌边，享受着自然的风，听着温柔的雨，等待着美食上桌。

　　特色菜品有新意

　　这里的环境如此有特色，那美食呢？

　　在老板的推荐下，我们点了人民公社招待菜、蒜焖粉皮、贵妃白玉萝卜、金钱地瓜等几道菜。

　　这家饭店虽然没有打出私房菜的招牌，但这几道菜的确有新意，是在别处吃不到的。

　　人民公社招待菜，这菜名听起来有点儿土，内容却很丰富：红烧肉、狮子头、卤鸡蛋、豆腐“热热闹闹”地被烩成了一锅。豆腐吸收了肉的香味，同时也解了肉的油腻，吸得满满的都是鲜香的肉汤；狮子头和红烧肉酥烂香软，肥而不腻；卤鸡蛋也极其入味。

　　这道菜为什么叫这个名字呢？大厨介绍，相传毛主席下乡到农户家里走访，大家没什么好吃的招待主席，全村人把家里的好东西都拿出来，烩成这么一锅菜，表达他们对主席的敬意。这个典故是否真实已无从考证，不过这道菜确实很好吃，我们都跟没见过肉似的狼吞虎咽，一眨眼工夫菜就见了底。

　　我们点了蒜焖粉皮，服务员端上来一盘鸡蛋饼。“上错菜了吧？”我问服务员。她抿嘴一笑：“就是这个！”我诧异地夹了一筷子，吃到嘴里，不禁莞尔，粉皮藏在金黄的鸡蛋里呢！鸡蛋的香味和蒜香恰到好处地融合在一起，再加上粉皮嫩滑的口感，绝对让你有非同一般的味蕾体验。

　　金钱地瓜是最受女士欢迎的一道菜，金黄的颜色让人看了就胃口大开。地瓜条外酥里嫩，玉米片脆脆甜甜，像可口的小零食，让人忍不住吃了一口又一口。

　　最后来一道清淡的汤吧——贵妃白玉萝卜，汤色清亮，浓香四溢，白萝卜块清脆甘甜，非常爽口，为这顿美味大餐画上了一个完美的句号。