提及肥胖，许多人会用体重来衡量。其实，用体重来衡量肥胖与否并不完全准确。那些看着不胖，体内脂肪含量较多的人更危险。

　　不吃脂肪也会肥胖？

　　西工区的韩女士，虽然今年已经41岁，但她的身材保持得很苗条。她严格控制一日三餐的进食量，很少吃肉，主要以素食为主。即使炒菜也放油极少，甚至不放油。前不久，韩女士检测了体内的脂肪含量，没想到检测结果竟然显示她体内脂肪过多——肥胖。对这样的检测结果，韩女士很吃惊，“我不吃动物性脂肪，还严格控制进食量，体重也不超标，我怎么会肥胖呢？”

　　市医学会营养专业委员会主任委员、副主任医师王朝霞介绍，体重不是衡量肥胖的唯一标准，衡量肥胖的标准有5种。

　　标准体重衡量法。身高（cm）-105（cm）=标准体重(kg)，超过20%即为肥胖。

　　体质指数（BMI）。用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，≥24为超重，≥28为肥胖。

　　腰围。男性腰围超过94cm为肥胖，女性腰围超过80cm为肥胖。

　　腰臀比。腰围和臀围的比值，男性腰臀比大于0.8,女性腰臀比大于0.9,可视为肥胖。

　　脂肪含量。男性体内脂肪含量超出25%，女性体内脂肪含量超出30%，被视为肥胖。

　　王朝霞说，前4种衡量肥胖的方法，都存在一定局限性，不能准确地判断肥胖与否。体内脂肪含量多少，最能说明一个人是否肥胖。

　　隐形肥胖很危险

　　有些人看起来身材苗条，体重也正常，但是他们体内的脂肪含量偏高，这就是所谓的隐形肥胖。脂肪分布于人体多个部位，可分布于皮下和内脏等。这类人的脂肪多分布于内脏或者内脏周围，如肝脏、肠系膜周围等。

　　隐形肥胖的人从外表来看，比较清瘦或体态苗条。于是，他们也自认为身体健康，无需太多忌讳，饮食不注意，喜欢摄入动物性脂肪，平时极少运动等。还有一些人，虽然一日三餐很注意，不吃动物性脂肪，并且严格控制进食量。但是他们体内的脂肪含量仍然超标。这是因为他们饮食不均衡、膳食结构不合理。人体是需要脂肪的，当长期脂肪摄入量不够，机体反而会加速制造脂肪。同时，机体分解脂肪的速度也会放慢，内脏上容易堆积脂肪。而且还会引起脂肪酸、脂溶性维生素等人体必需的营养物缺乏。

　　“看不见的肥胖与看得见的肥胖相比更危险。”王朝霞说，由于外表不胖，他们更容易忽视自己不健康的生活方式，忽视肥胖带来的一系列影响，如高血压、糖尿病、心脑血管疾病等。

　　一日三餐是关键

　　怎样才能判断出体内脂肪含量较多呢？

　　“简单的方法就是，自己拿一个卷尺测一下腰围和臀围。”王朝霞表示，根据腰臀比来判断自己是否属于隐形肥胖。如果腰臀比已经超出正常范围，要到医院测量体内脂肪的含量。

　　想预防体内脂肪含量较多，最基本的方法就是一日三餐规律，外加适当运动，消耗多余的热量。对一些害怕摄入脂肪的人，不必太害怕脂肪，脂肪对人体来说还是有很多益处的。把握好摄入脂肪的量，做到合理均衡饮食最重要。