第一本揭秘中东地区的风情笔记

　　在国内吃了十多年蜂蜜，却发现真正的蜂蜜在这里！

　　在商人眼里它是财富，在医生眼里它是万能药，在信徒眼里它是安拉( 真主) 的礼物，在女人眼里它是永葆美丽的护肤品。被赋予这么多功能的神奇之物,特指也门蜂蜜。

　　就像老外来中国必吃烤鸭一样，来到也门的外国人也必然要问及蜂蜜。

　　都说阿拉伯的蜂蜜香甜，我跑到当地超市里买了几瓶都没有发现它纯正到哪里去，和国内的蜂蜜一样的稀一样的甜，只是包装高级而已。在网上向国内的同学们抱怨一番阿拉伯的蜂蜜之后，我决定拉着同屋的伊曼出门寻“蜜”。没想到伊曼听了一愣，说这满大街都是蜂蜜店，还有什么好寻的？后来她给我罩上黑袍，把我带到大街上说，你看，光是大学门口就有3家，你想去哪家呢？

　　我这才知道，原来不是人家也门的蜂蜜低调，实在是我肉眼凡胎没能看出其真面目，以为这里的蜂蜜也像国内一样只在中小超市有售，哪想到也门的蜂蜜更加高级，有专门的销售店面，就像所有的药店都有阿拉伯医学会统一规定的标志——蛇和高脚杯一样，这里所有的蜂蜜店也有一个统一的标志——一个带圆头刻螺纹的木棒，上面绕着金黄色的蜂蜜向下流，有一只小蜜蜂做快乐状向你招手。

　　我不得不说，看着那个阿拉伯人特有的用来搅蜂蜜的木棒向下滴着一滴滴金黄剔透的蜂蜜，我舌头上的味蕾霎时间就被它调动起来。和超市里的蜂蜜不同，蜂蜜店里售卖的是纯正的也门蜂蜜，都是养蜂人手工酿好后直接送来的。种类有荆花蜜、椰枣蜜、苜蓿蜜等，满当当地放在白色的大桶里，像一个个白胖子一样等着顾客品尝。虽然不像国内的蜂蜜一样贴着商标和生产日期，但一看就是原生态纯天然的，有的里面还漂着小蜜蜂，它们一定是辛勤工作得太投入，牺牲在“工作岗位”上了。

　　看我站在那里犹豫不决，伊曼在一旁说，当地人来这里一般都买椰枣蜜，这个季节正是椰枣开花的时节，她建议我尝尝阿拉伯的特产。也门的蜂蜜按瓶卖，一瓶大概80元人民币，价格比国内的贵了将近两倍。可是听伊曼说这居然还是最便宜的。好在老板为人热情，和所有阿拉伯生意人一样，在给我称了一瓶椰枣蜂蜜以后，又额外送了我一小块蜂巢，算是给中国朋友的礼物。

　　也门的蜂蜜的确与众不同，尝了一口之后我对自己先前买的那瓶最便宜的椰枣蜜感慨万千。吃了十多年的蜂蜜，却发现原来真正的蜂蜜在这里。稠得化不开不说，一点甜腻的感觉都没有，放在嘴里芳香四溢，仿佛嘴里含着一块液体椰枣。我顺便从蜂蜜店里买了一根和图示里一样的小木棍，每天就用它在蜂蜜里滚一下，然后将蜂蜜涂在面包上吃。看着金黄色的液体慢慢顺着木棍的螺纹流在面包上，心里那叫一个幸福。千年以前的阿拉伯贵妇们也不过如此吧。

　　不过这种甜蜜的日子享受了没多久，我的牙齿就出了毛病，每天都会疼上一阵，大有向龋齿发展的可能。想来想去我发现蜂蜜才是元凶，虽然营养丰富但吃多了也会有害，无奈将其束之高阁，每天很节制地吃一小勺，在嘴里含了半晌，慢慢咽下。

　　伊曼笑我喝蜂蜜上瘾，可我看有些阿拉伯人嗜蜜比我有过之而无不及。比如隔壁的斯哈姆，是吃香蕉都要沾蜂蜜的人。还有对门的胡露德，用蜂蜜和姜一起泡茶喝。在家庭聚会或朋友相见的时候，阿拉伯人讲究有蜂蜜才显得隆重。在阿联酋等海湾国家，酋长们不仅自己食用蜂蜜，还给自己的宠物吃蜂蜜，赛马之前要给他们的马喂这种蜂蜜，他们确信这种蜂蜜有生发力量的功效。可怎么人家连人带马都没事，就我这牙出事儿了呢？后来有机会去医院，我看到牙科门口排的一长串队伍，这才知道，其实阿拉伯人不是不生牙病，只是人家的饮食习惯里离不了蜂蜜。健康与美食，他们选择了后者。