主料:鸡蛋2个
配料:腊肠1小截、胡萝卜2根、豇豆2根
调料:孜然烤肉料1勺
1. 准备好各种食材;
2. 豇豆洗净,切小丁;
3. 胡萝卜去皮、切碎;
4. 腊肠洗净,尽量切小丁;
5. 将切碎的豇豆、胡萝卜、腊肠一起放入料理盒,加入一勺植物油,搅拌均匀;
6. 加入1勺孜然烤肉料,搅匀;
7. 盖严料理盒,放入微波炉,高火加热2分钟;
8. 等待的过程中将鸡蛋打散;
9. 取出料理盒,倒入蛋液;
10. 晃动料理盒,使蛋液与其他食材混合均匀,继续高火加热2分钟即可。
烹制心得:
1. 各种配料的蔬菜可根据喜好任意选择;
2. 配料尽量切碎,颗粒太大影响蛋饼的口感;
3. 加热时间仅作参考,视自家微波炉火力调节,可以每加热一分钟取出查看蛋饼的状态,再决定继续加热的时间,以免火力过猛,将食材烤糊。