国外专业的研究报告称，在人类生活的所有地方，最具毒性的不是工厂，最脏的地方不是街道，而是我们经常出入的厨房。这个一日备三餐，每天耍“花样”的地方，容易产生垃圾、孳生细菌。加上当初装修的时候，为了追潮流，田园风格的米白色橱柜台面，欧式格调的平板式抽油烟机……花里胡哨的厨房装修留下的遗憾非弥补不可，它不只是好不好用的问题，还有健不健康的问题。

　　遗憾1

　　抽不净的油烟，毁了开放式厨房

　　两年前装修流行简欧风格，为了开放式厨房的整体效果，欧阳晓晓一咬牙买了个4000多元的进口品牌抽油烟机，镜面的外观很漂亮。可是用了3次，晓晓就发现抽油烟能力太弱了，每次炒上两道菜厨房就烟雾缭绕，油烟味还顺着她那开放式厨房飘进餐厅、客厅。

　　弥补方案

　　三招弥补抽油烟机缺陷

　　具有25年装修经验的魏师傅分析，平板抽油烟机因为是平面设计，集烟罩太浅了，或者说根本就没有集烟罩可言。除了更换一个新抽油烟机，魏师傅给出了三个弥补办法。

　　平板抽油烟机下加装集烟罩 如果抽油烟机的吸附能力够强，功率够大，那么抽油烟不净的最大原因就是没有集烟罩了。可以到建材市场找钢化玻璃商家订做四面钢化玻璃集烟罩，用钢化玻璃专用胶固定在平板抽油烟机下面即可。

　　灶台四周加装集烟罩 与平板抽油烟机加集烟罩同理，可以在灶具周围加上一个三面的围罩，这样也有利于油烟向抽油烟机方向集中。但这种三面罩很少了，只有在街边的橱柜店能找到，一般是不锈钢材质的。

　　有条件加装一个排风扇 如果灶台旁正好有窗户，或者墙面可通往户外并能开孔就可加装排风扇，相当于增加补风口，让多余的油烟通过排风扇排走。

　　遗憾2

　　油烟倒灌，邻居炒菜我闻油烟

　　“每到煮饭时间，我家厨房就烟雾缭绕的，楼下炒啥菜，我都闻得出来。”李黎说到自家厨房的尴尬就哭笑不得。起初，她还以为是自己的窗户没关好,后来，每晚8点回家一开门就是扑鼻而来的菜味。寻味而去，这些菜味儿是从厨房桑拿板吊顶上飘出来的，这让她难以忍受。

　　弥补方案

　　彻底解决好烟道止逆阀

　　“对于高层建筑来说，厨房的烟道必须要安装止逆阀。否则就可能出现家中油烟倒灌，烟气串味的问题。”多次处理过类似问题的谢师傅建议说，解决好烟道止逆阀，是唯一解决问题的办法。

　　烟道口加装止逆阀 李黎家装的桑拿板吊顶，不像铝扣板吊顶可以随意拆开，得在靠近烟道口的桑拿板吊顶上开一个300厘米×300厘米的检修口。无论检查出来是开发商没有安装止逆阀，还是烟道口和止逆阀的口径与安装的抽油烟机要求不符，都要重新安装止逆阀。

　　检查抽油烟机内部止逆阀 除了烟道口，抽油烟机内部连接软管处也有一个止逆阀，可要求抽油烟机商家上门帮助检查这个是否有、翻盖是否灵活。止逆阀平时是关闭状态，一旦抽油烟机开启时才会将它吹开。

　　遗憾3

　　白色橱柜台面，污渍总是特别多

　　汪小琳家橱柜买得早，那时橱柜台面用耐火板的比较多，她随大流选了乳白色耐火板橱柜台面，觉得漂亮极了。为了爱惜橱柜，汪小琳做饭时都小心翼翼。后来有一次她把滚烫的铁锅直接放在了台面上，等端起锅时才发现烫了一个黑圈。就这样，时间一长，乳白色橱柜台面也慢慢发黄，白生生台面慢慢变成了花脸。

　　弥补方案

　　增加辅助工具以增强耐脏效果

　　因为汪小琳的橱柜台面是耐火板，无法像人造石一样通过刨掉表面来解决清洁问题。专家建议，可以通过辅助工具增强耐脏效果。

　　台面上覆盖钢化玻璃 不能彻底解决台面不耐脏的问题，就只有将台面与污渍隔绝，最实际的办法就是在台面上覆盖一层钢化玻璃，相当于做一层新台面。这个需要到钢化玻璃商家处事先说明情况，要求玻璃商家上门测量清楚尺寸再切割出合适的钢化玻璃，然后用专用胶将钢化玻璃粘在橱柜台面上。

　　备菜区铺上大抹布 橱柜台面最容易留下污渍的地方就是备菜区，也就是使用频率最高的区域。建议将这块作为重点整治区域，先用厨房专业清洁剂将橱柜台面清洁后，然后根据实际情况，铺上一块大抹布，做饭的时候留下的污渍就在抹布上，随时清洗就能随时保持干净。大抹布可以利用家头旧物自己制作，也可以去购买吸水耐脏的布料，还可以购买专门的备餐布。         （李琳）