用料：水发银耳、木耳、冬菇各100克，精瘦肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各少许。

　　制作：将上述原料备好洗净放锅内，置火上，用鸡汤或精瘦肉汤炖熟透时，加入盐、黄酒、香油，调入淀粉汁，待汤汁黏稠明亮即可。

　　功效：益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。

　　罗汉果猪肺

　　用料：罗汉果1个，猪肺24克，调料适量。

　　制作：将成熟的罗汉果洗净，切成薄片，猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净放入砂　　

　　锅中，加水适量，再放入罗汉果片同煮，最后加入调料即可食用。

　　功效：润肺止咳、清热化痰，适用于燥热咳嗽。

　　黄精鸡翅

　　用料：黄精60克，鸡翅10个，大豆50克，核桃仁、海带各30克，调味品适量。

　　制作：黄精洗净，放入砂锅内，加适量清水，熬取汁液，将大豆洗净，入热水中浸泡一夜，海带洗净泡发，切成条状，鸡翅洗净沥干水，锅中放水，放入鸡翅，再放入黄精汁、大豆、海带和调味品，加锅盖煮30分钟以上即可。

　　功效：黄精鸡翅有健脾润肺、滋阴益精、补脑增寿的作用，是补肺佳品。

　　虫草白鸭

　　用料：白鸭1只，冬虫夏草100克，食盐少许。

　　制作：白鸭除毛去脏洗净，虫草洗净装入纱布袋封口放人鸭腹，加水用小火煮，至肉烂为度，加食盐等调料，煮沸即成。食肉饮汤，半月为l疗程。

　　功效：滋肾润肺、止咳化痰，适用于支扩病久、正气已虚、疲乏无力、咳嗽痰少等症，是支扩、肺结核病缓解期的调补佳膳。