对乳企来说,如果原奶是产品好坏的决定因素,那么检验技术就是产品质量的保障。借助于现代化的检测设备及仪器,可以快速、准确地逐批检测牛奶中各指标的含量,产品是否合格一目了然。今天,就让我们一起走进阿新奶业公司的检验中心,从产品质量这方面探寻阿新奶业长盛不衰的原因。
阿新奶业检验中心是公司的重要部门,它肩负了包括原奶、原辅材料、半成品、成品等所有材料的检测工作;检测人员全部毕业于高等院校的食品检验专业,都已获取相关检验资质证,专业技能强,经验丰富。
近年来,公司共投资500多万元对检验中心进行升级改造,购进了瑞典近红外成分分析仪,可以快速精准地对原奶及成品奶中的营养物质进行检测;还购进了三聚氰胺检测仪——液相色谱仪、检测各种农药残留的气相色谱仪,原子荧光光度计、酶标仪等检测设备一应俱全,满足了国家对乳品检验的所有要求;为提高检测精确度,检验中心还建有高规格的无菌试验室。
目前,公司的原奶批批检验,不合格的原奶坚决不用;检测人员随机在生产过程中抽取半成品进行检测;严格执行成品奶批批检验制度,所有的检验都有相应的检验报告。专业的检验人员、专业的检测设备,100%的产品检验率保证了食品安全,一丝不苟的精神为食品安全筑起了防线。