18日，星巴克咖啡河南第一店在郑州国贸360广场开业，让国人哗然的是，买咖啡的队伍竟然绵延上百米，开业短短3个半小时该店入账4万余元。近日，此“盛景”引发大家热议，褒贬声不一。而作为河南副中心城市的洛阳，一些咖啡迷们正翘首企盼星巴克入驻。

　　洛阳的咖啡消费状况如何？记者探访得知，喜爱咖啡的虽为小众，但咖啡消费前景看好。

　　现状：咖啡没简餐卖得好

　　目前，洛阳喝咖啡的地方不少，却总是和西餐厅联系在一起，纯粹的咖啡店难觅踪影。即使是知名连锁店迪欧咖啡、哥德咖啡等，也经营各类餐饮项目，而必胜客、仙踪林等店，更是主营其他食品和饮品，咖啡销售只占一小部分。

　　昨日中午，记者发现，哥德咖啡厅里吃简餐的人较多，喝咖啡的人较少。该店郭店长介绍，咖啡的价格从一杯二三十元到一壶一二百元不等，就经营情况来看，中西餐的销售额和咖啡的销售额各占一半。

　　迪欧咖啡南昌路店的高经理告诉记者，来该店的消费者多以商务洽谈和朋友聚会为多，简餐销售额占总销售额的60%左右，咖啡销售额最多占总销售额的30%。

　　店主：纯经营咖啡不现实

　　位于万达广场的SPR咖啡店是我市难得的一家主营咖啡的店铺，但平时消费者并不多。

　　该店店长刘艳华介绍，顾客中有每周都来喝咖啡的，甚至有人每天都来喝一杯，但数量特别少，固定喝咖啡的客人以我市一些高校的外教居多。由于该店以经营哈根达斯冰淇淋著称，店长坦言吃冰淇淋的人明显多于喝咖啡的人。“如果只经营咖啡，恐怕不太现实。”店长如是说。

　　万国银座商圈“阁楼”的拿铁和意式咖啡味道不错，但“阁楼”是间酒吧而不是咖啡店。店长王健自称咖啡发烧友，为了培养咖啡消费人群，该店下午主推咖啡经营，甚至举行过咖啡品鉴会。虽然现在上座率渐高，但他表示，如果纯经营咖啡，生意恐怕难以维持。

　　消费者：真正懂咖啡的人并不多

　　“消费者中真正懂咖啡品尝和咖啡文化的并不多。”迪欧咖啡南昌路店高经理说，许多客人点咖啡时很盲目，对咖啡品种、口味等了解很少，有的人喝咖啡似乎是为了追求时尚，满足虚荣心。哥德咖啡郭店长说，我市许多顾客对享受咖啡的味道、品位、文化等并不擅长，没有形成咖啡消费的习惯。

　　涧西区的于先生有海外留学经历，他的公司里放着咖啡机，还有俄罗斯、巴西等地的咖啡豆，他至今保持着每天至少喝一杯咖啡的习惯。在他看来，大部分排队去买星巴克咖啡的消费者并非懂咖啡，很多人只是盲目追求一种情调。

　　阁楼酒吧店主王健说，星巴克咖啡推崇休闲文化，虽然真正的咖啡友并不看重它，但其对于大众的品牌效应不容小觑。在王健看来，洛阳的咖啡消费观念正在培养，以他们店为例，目前下午的咖啡售卖时间顾客渐增，前景看好。

　　展望：星巴克进洛阳为期不远

　　曾有这样一句话在小资中流行：我不在办公室，就在星巴克，我不在星巴克，就在去星巴克的路上。如今，星巴克成为世界知名的咖啡品牌，其标志“绿色美人鱼”已“游”进大陆44个城市，开设了超过500家门店。

　　据悉，早在七八年前，郑州商圈内就有人透露，正在和星巴克谈合作，然而其落户郑州，已排在南方不少三线城市之后。河南第一店开业当天，星巴克中国公共事务副总裁石东伟透露，计划一年内在郑州开10家店，未来，还要进入河南其他城市。

　　作为河南省副中心城市，洛阳何时能有星巴克？昨日，记者联系上星巴克中国总部相关人士，该人士称,无论是一线城市还是其他城市，星巴克都会花费大量的时间和精力研究、评估市场，衡量各种因素，包括房产、交通等。对于洛阳的具体排期，尚不好透露。

　　一位业内人士称，随着星巴克进入郑州，其距离洛阳的脚步就不远了，对比本土咖啡店的咖啡价格，星巴克并未高出多少。