近日，市民刘先生在一家烧烤店吃饭时，发现所点烤生蚝的肉很小，于是拒绝为烤生蚝买单。为此，刘先生和商家还一起去了趟派出所。针对饭店内菜量是否存在标准的问题，市工商管理人员表示，主要看实物和宣传的情况是否存在较大出入。

　　疑问：

　　菜量有无具体标准

　　10日23时许，市民刘先生和十几个朋友在唐宫路与八一路交叉口的小师傅烤肉火锅店吃饭，点了24只单价为5元的烤生蚝。吃的时候，大家觉得生蚝里的肉很小，刘先生因此拒绝支付120元烤生蚝费用。

　　对此，饭店工作人员给出的答复是：生蚝一烤会缩水，5元一只的烤生蚝就是这样。双方为此僵持不下，饭店工作人员随后拨打了110。最终，在派出所的调解下，刘先生支付给饭店60元生蚝成本费。

　　无独有偶，本月初，市民张女士在周王城广场附近的一家川菜馆吃水煮肉片，也觉得“分量没以前多了”。她提出心中的疑问：在就餐时，如果顾客感觉菜量不足该怎么办？菜量究竟有无一个具体的标准？

　　调查：

　　部分饭店对原料进行称重

　　昨日，小师傅烤肉火锅店一名工作人员告诉记者，生蚝肉经过除杂、清洗、烧烤后，其大小仅接近于玉米粒的大小。此外，生蚝较宽一边肉质很薄，“一烤就缩了”。因此，经过加工后的生蚝肉只剩很少一部分。

　　当被问及店内菜品是否有一定的标准时，该店一名郅姓工作人员表示，该店主要还是凭经验定菜量的大小。“比如20斤排骨要做几盘，大概定一下。如果顾客询问菜量，工作人员会详细告知。”该工作人员说，“做排骨火锅，一般生排骨的用量为3斤左右，做熟后排骨的重量在2斤左右。”

　　随后，记者走访多家饭店，得知规模较大的店或连锁饭店在制作菜品之前，均会对原料进行称重。“菜谱中的菜是根据比例表加工的。偶尔顾客反映菜量问题，经服务员解释后都能理解。”某饭店一工作人员说。

　　说法：

　　菜量不能和宣传的情况差太多

　　我市一名不愿透露姓名的业内人士表示，关于饭店所提供的菜量，目前并没有相关标准。因此，消费者仅凭感觉认为菜量不够并无法律依据，不能拒绝买单，只能与商家协商解决。

　　市工商局12315消费者申诉举报指挥中心的工作人员表示，目前，相关法律法规确实没有针对菜量的具体规定。如果消费者发现所上饭菜与其宣传的情况有明显差别时，饭店就有虚假宣传之嫌。在这种情况下，消费者可向工商部门申诉举报。