开栏语：喝茶是洛阳人生活内容的一部分。洛阳人对茶的态度向来透着一种散淡，有了喝上一壶，没有也不会特别惦念，不似北京人、成都人那般讲究。

　　不过近年来，洛阳爱茶之人似有日益增多的趋势，街上的茶馆一家挨着一家开，生意都还不错；到朋友家做客，总能得到礼数周全的接待：“喝点什么？龙井，铁观音，还是普洱？”要在过去，直接冲上一杯茉莉花茶了事。

　　饮茶的年轻人越来越多，这是个风向标。

　　一个姓卢的帅哥，跟女朋友吵架，心情不爽，喝起了功夫茶。他后来总结这种感受，说：“茶能修身养性。倒茶，品茶……捏着小小的茶盏，心很平静，这是喝咖啡体会不到的。”

　　茶亦有道，可浅可深。我们先从浅的讲起，从形式上说起。

　　古人云：“工欲善其事，必先利其器。”了解茶道，先得准备一套茶具。怎么挑选茶具呢？近日，记者专程拜访了某茶社的茶艺师秦熙，请她为入门级茶友指点一二。

　　简略地说，一套功夫茶的茶具，应包括茶壶、品茗杯、公道杯、茶台以及“茶道六君子”等，这些都可以在洛阳的茶叶批发市场或是茶馆里买到。

　　茶壶以紫砂的为宜。紫砂壶清雅，发茶气。如今紫砂壶身价看涨，一把好壶，动辄过万元，那是发烧友的级别，入门级茶友，不必追求奢侈，先买把普通的紫砂壶练练手就好。通常来说，300元至800元的紫砂壶便已够好。挑壶的时候，注意看壶的密封性，一把合格的紫砂壶，壶把、壶钮、壶嘴应是三点一线，密封好，出水畅。

　　品茗杯，或曰茶杯、茶盅、茶盏，可以根据自己的喜好挑选，玻璃的、紫砂的、土陶的、白瓷的均可，普通杯子的价位每只在二三十元。

　　公道杯用来分茶汤、看汤色，可根据喜好选择，最好给公道杯配上一个造型、材质和谐的滤网。顾名思义，滤网是用来过滤茶汤中的茶叶的。

　　茶台，是用来放置茶壶、茶盏、公道杯等的收纳台。檀木材质的茶台上档次，但是娇贵，容易开裂，不易养护。最好选竹质的，竹质的受温差影响较小，不易开裂，而且售价不高，便宜的百十元便能买到，贵的也不过六七百元，经济实惠。现在南方有些地方流行使用不锈钢茶台，可是不锈钢与茶叶的搭配，远不如木材与茶叶搭配得和谐自然。

　　“茶道六君子”有两个含义，一是指著名茶文化专家陈文华、余悦、江万绪、黄建璋、陆尧、舒曼，一是指茶道配件。咱这里当然讲的是后者：茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。

　　茶筒是盛放茶艺用品的器皿。

　　茶匙，形状像汤匙，其主要用途是挖取壶内的茶渣。

　　茶漏，又叫茶斗，是个漏斗状的东西，放茶的时候装在壶口，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。　

　　茶则，又名茶勺，乃盛茶入壶之用具。 　　

　　茶夹的功用与茶匙相似，可将茶渣从壶中夹出，也有人用它夹着茶杯洗杯，卫生且防烫。 　　

　　茶针的功用是疏通茶壶的壶嘴或茶台上的气孔，以保持水流畅通。

　　好了，有了以上茶具，您就可以像模像样地来上一道功夫茶了。如果您想增添一些情趣，也可以养只小茶宠。茶宠是用茶水滋养的宠物，多是用紫砂或澄泥烧制的金蝉、貔貅，喝茶时剩下的茶水淋在茶宠上，日久天长，茶宠会被喂养得茶香四溢、温润可爱。