□记者 武逸民 实习生 陈晓佳 通讯员 李鸣柯

　　本报讯 食品生产者非法生产不合格食品祸害百姓，一直让市民深恶痛绝。昨日，市质量技术监督局相关负责人透露，市质监局从2月23日至3月25日在全市范围内开展食品生产企业大检查活动，重点检查直接入口食品产品。

　　据悉，此次检查的主要对象为农村、城乡接合部、农贸市场周边、重点产品生产加工企业集中地区获证的中小食品生产加工企业；纳入监管范围的食品生产加工小作坊；有不良记录的企业。

　　市质监局生产监管科负责人王安增说，此次主要检查四个方面。

　　一是检查企业厂区内是否保持清洁卫生；是否存在妨碍生产、有碍食品卫生的其他产品等。

　　二是检查企业原辅料库房环境是否整洁卫生，是否有防鼠、防蝇等设施；原辅料是否做到离地离墙存放，食品添加剂、回收食品是否单独存放；是否有使用回收食品作为食品原料生产食品的违法行为。

　　三是检查企业是否建立进货、销售台账、原辅料入库、出库台账、生产投料台账等记录；台账记录是否真实、准确、全面、及时。

　　四是检查企业有无必备检验设备、设施；化验室是否正常工作；检验人员有无相关从业资格证书（或培训证书）；是否建立出厂检验原始数据和检验报告记录，检验项目是否齐全；是否做到产品出厂批批检验。

　　据介绍，能直接入口的食品产品是此次检查的重点，如土豆粉、粉丝等淀粉制品，腐竹、豆腐皮等豆制品，糕点，饮料，调味面制食品，肉制品，食用油，调味品等。

　　王安增表示，此次检查将做到“五个不漏”，即一家企业不漏，一个作坊不漏，一个车间不漏，一个库房不漏和一个可疑民房不漏。凡发现企业存在擅自搬迁、超范围生产等行为，一律查处、从重处罚；凡发现企业生产管理等软硬件条件不符合食品加工要求的，一律责令停产、限时整改；凡发现企业存在购入、储存、添加非食用物质、滥用食品添加剂行为的，一律取缔并吊销生产许可证、移交司法机关。